La tarte Kol-byurei est un plat de la cuisine turque. La garniture inhabituelle donne à ce plat un mystère. Il s'avère un gâteau délicieux et aromatique.
Il est nécessaire
- - 200 ml de lait
- - 3 tasses de farine
- - 200g d'épinards
- - 3 oeufs
- - huile végétale
- - 50g d'oignons
- - 1 cuillère à soupe. l. flocons de noix de coco
- - sel
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, prenez l'oignon et hachez-le finement, puis faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
Ajouter les épinards hachés à l'oignon, laisser mijoter et remuer.
Étape 3
Assaisonner de sel et de noix de coco et laisser mijoter un peu.
Étape 4
Tamiser la farine, faire un trou au milieu de la lame et ajouter le sel, les œufs, l'huile végétale. Pendant le pétrissage, verser le lait en un mince filet jusqu'à ce que la pâte commence à épaissir.
Étape 5
Divisez la pâte en deux. Roulez une partie en cercle, puis étalez-la avec un rouleau à pâtisserie en une petite couche, graissez-la avec un peu d'huile végétale. Étaler la garniture uniformément sur le dessus.
Étape 6
Rouler, placer sur une plaque à pâtisserie ou une poêle graissée. Graisser la tarte avec de l'huile végétale sur le dessus.
Étape 7
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à tendreté.
