Les casseroles de crêpes sont délicieuses et variées. Ils peuvent être préparés aussi bien en vacances que pour chouchouter votre famille. Je vous propose une recette simple mais délicieuse qui laissera peu de gens indifférents.
Il est nécessaire
- - 20 pièces crêpes simples;
- - 200 g de crème sure;
- - 20g de beurre;
- - 300 g de pulpe de tomate;
- - 200 g de jambon;
- - 60 g de fromage à pâte dure;
- - 1 oeuf;
- - 3 pièces. Feuilles de coriandre;
- - 5 g de sel.
Instructions
Étape 1
Pour commencer, vous avez besoin des crêpes les plus simples, environ 20 pièces.
Étape 2
Pour préparer la garniture, prenez le jambon et hachez-le très finement. Faire frire dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Étape 3
Placer le jambon dans un bol, ajouter la crème sure et bien mélanger. Râper le fromage sur une râpe grossière et ajouter au jambon, mélanger à nouveau. Placer le bol au micro-ondes et réchauffer à feu vif jusqu'à ce que le fromage commence à tirer. Retirer et refroidir.
Étape 4
Prenez un grand plat allant au four et graissez-le. Préchauffez le four. Graisser délicatement chaque crêpe séparément avec la garniture et rouler. Mettez tout dans le formulaire tout de suite. Il est préférable que les crêpes soient en deux niveaux ou couches.
Étape 5
Dans un mélangeur, battre l'œuf, ajouter le sel, les tomates et les herbes, battre jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Verser la sauce sur les crêpes et mettre au four pendant 20-25 minutes. La cocotte refroidie peut être garnie de citron ou d'herbes.
