Les églantiers contiennent 40 fois plus de vitamine C que les citrons. Il nettoie parfaitement le système circulatoire, tonifie, augmente la résistance de l'organisme aux infections. Par temps pluvieux et pluvieux, la mousse de rose musquée vous aidera à faire face au rhume.
Il est nécessaire
50 grammes d'églantier séché, 160 grammes de sucre cristallisé, 800 millilitres d'eau, 30 grammes de gélatine, 1 gramme d'acide citrique
Instructions
Étape 1
Trier les cynorrhodons séchés, rincer et écraser finement.
Étape 2
Versez de l'eau bouillante sur l'églantier préparé, fermez le couvercle et laissez reposer environ 10 heures.
Étape 3
Dissoudre la gélatine selon les instructions sur l'emballage.
Étape 4
Verser le sucre dans l'infusion et chauffer un peu en remuant constamment. Ajouter la gélatine gonflée, l'acide citrique et porter à ébullition.
Étape 5
Refroidir l'infusion de rose musquée et battre le mélange jusqu'à consistance épaisse et homogène.
Étape 6
Répartir la masse dans des moules et réfrigérer pendant 4-5 heures. Servir avec de la confiture liquide ou du sirop sucré.
