La tourte à la viande à la rose thé est non seulement très savoureuse et satisfaisante, mais aussi très belle. Un tel plat décorera et transformera parfaitement n'importe quelle table de fête.
Il est nécessaire
- - poitrine de poulet - 2 pièces;
- - oignon - 1 pièce;
- - champignons marinés - 1 boîte;
- - carottes - 1 pièce;
- - crème 30% - 4 cuillères à soupe;
- - huile d'olive - 3-4 cuillères à soupe;
- - citron - 2 pièces;
- - fromage - 150 g;
- - tomates - 2 pièces;
- - sel;
- - poivre noir;
- - muscade - au goût.
Instructions
Étape 1
Après avoir coupé un citron en 2 morceaux, pressez-en le jus à l'aide d'un presse-agrumes ou à la main. Ajoutez du poivre noir et du sel dans une tasse. Ajouter une pincée de muscade si désiré. Remuez le mélange, puis mettez la viande de poulet dedans. Laissez-le dans cette marinade pendant un moment.
Étape 2
Rincez soigneusement les carottes, puis placez-les dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retirez ensuite la peau.
Étape 3
Oignons épluchés, coupés en petits morceaux et frits. Ajoutez-y ensuite la moitié des champignons marinés et de la crème. Après avoir bien mélangé le mélange, laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
Étape 4
Couper le poulet mariné en fines lanières. Placez les filets tranchés sur le fond et les côtés d'une forme ronde graissée. Ensuite, mettez-y la masse d'oignons cuits. Saupoudrez le dessus de fromage râpé.
Étape 5
Sur le fromage, placez la moitié restante des champignons marinés et les carottes bouillies hachées avec une râpe. Sur la masse obtenue, placez le reste de la viande en spirale.
Étape 6
Envoyez le gâteau au four et faites cuire à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez le plat et égouttez le liquide qui s'en est séparé. Saupoudrer des restes de fromage et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Étape 7
Maintenez les produits de boulangerie finis pendant encore 10 minutes dans le four débranché, puis garnissez de tomates hachées, de citron et d'herbes. La tarte à la viande à la rose et au thé est prête !
