Les côtelettes peuvent être faites non seulement à partir de viande. Je vous suggère de les faire avec des lentilles à la sauce grenade. Ils seront particulièrement appréciés de ceux qui surveillent leur alimentation ou perdent du poids.
Il est nécessaire
- - lentilles vertes - 0,5 tasses;
- - oignon - 2 pièces;
- - pommes de terre - 1 pièce;
- - jus de grenade - 1 verre;
- - huile végétale;
- - coriandre hachée - 1 cuillère à café;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Pour les lentilles, procédez comme suit: Mettez-les dans un bol et couvrez d'eau froide. Dans cet état, elle doit rester une demi-heure. Épluchez les pommes de terre et 1 oignon et coupez-les en gros morceaux. Égoutter la tasse de lentilles et la hacher. Faites de même avec les pommes de terre et les oignons hachés. Combinez les trois produits, ajoutez-y une cuillère à soupe d'huile végétale, ainsi que du sel et du poivre. Bien mélanger. Ainsi, la viande hachée s'est avérée.
Étape 2
Faites des escalopes à partir de la viande hachée et faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, c'est-à-dire pendant 5 minutes, et de chaque côté. Vous devez d'abord les faire cuire à feu vif, puis à feu moyen.
Étape 3
Épluchez et hachez le deuxième oignon. Prenez une casserole et versez-y le jus de grenade. Il doit être chauffé, puis y ajouter des oignons hachés et de la coriandre. Aussi, n'oubliez pas de saler et de poivrer ce mélange. Mélangez le tout soigneusement. Couvrir la sauce grenade et laisser mijoter à feu très doux pendant 20 minutes. Les escalopes de lentilles à la sauce grenade sont prêtes !
