La salade d'edelweiss a le goût le plus délicat. Si vous n'avez pas essayé cette salade, assurez-vous d'utiliser la recette présentée. La salade est simple, rapide, mais savoureuse.
Il est nécessaire
- Pour la salade:
- -1 filet de poulet,
- -150 grammes de pain,
- -3 tomates,
- - un demi poivron,
- -2 concombres,
- -1 oignon,
- -3 cuillères à soupe. cuillères de maïs en conserve,
- -3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Pour le ravitaillement:
- -3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive
- -1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre de vin
- -1 cuillère à café de moutarde,
- - une gousse d'ail,
- - Un peu de sel,
- - un peu de poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Mon filet, sel et poivre au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'assaisonner avec vos épices préférées. Laissez le filet pendant cinq minutes.
Étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, dans laquelle nous faisons frire les filets des deux côtés pendant cinq minutes. Réservez le filet fini, laissez-le refroidir un peu.
Étape 3
Préparation des croûtons de salade.
Nous réchauffons le four à 180 degrés.
Couper le pain blanc en petits cubes, saler et poivrer au goût, assaisonner avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Nous transférons les croûtons sur une plaque à pâtisserie, mettons au four pendant 10 minutes. Mélanger les croûtons toutes les deux minutes.
Étape 4
Lavez les tomates, séchez-les avec des serviettes et coupez-les en tranches.
Coupez le concombre en quartiers fins.
Eplucher l'oignon, le couper en petits cubes.
Couper le poivron en petites tranches.
Mélanger les légumes hachés avec le maïs.
Étape 5
Couper le filet de poulet en petits morceaux ou en tranches.
Étape 6
Dans une petite tasse, mélanger les produits de vinaigrette, mélanger et ajouter la vinaigrette dans le bol aux légumes.
Étape 7
Mettez les légumes assaisonnés dans des assiettes en portions, sur lesquelles nous étalons les filets, saupoudrons de craquelins et, si désiré, de fromage râpé.
