Les poivrons au chèvre sont un excellent apéritif pour une table de fête. Le point culminant incontestable de ce plat est la garniture, grâce à laquelle les poivrons sont très tendres et juteux. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser des piments forts qui attireront l'attention des enfants.
Il est nécessaire
- - 4 gros poivrons (couper en deux et retirer les noms)
- - 2 cuillères à soupe. huile d'olive
- - 100 g de gruau de blé
- - 1 gros oignon
- - 1 cuillère à café coriandre moulue
- - 2 branches de céleri
- - 2 petites courgettes
- - 300 g de champignons
- - 100g de fromage de chèvre
- - 30 g de pignons de pin
Instructions
Étape 1
Il est nécessaire de préchauffer le four à 200 degrés.
Étape 2
Placer les poivrons sur une plaque à pâtisserie, badigeonner d'huile et réserver pendant que la garniture cuit.
Étape 3
Faire bouillir le gruau de blé selon la recette sur l'emballage.
Étape 4
Faire revenir les oignons dans une poêle préchauffée avec l'ajout d'huile d'olive.
Étape 5
Ajouter la coriandre et continuer à frire pendant une minute.
Étape 6
Ajouter les courgettes hachées, les champignons hachés et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Étape 7
Mélanger les pignons de pin avec le fromage de chèvre et les herbes hachées. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 8
Mettez la garniture préparée dans les moitiés de poivrons et mettez au four pendant 15-20 minutes.
