Salade de fruits de mer très délicate et belle. Sa conception dépend de votre imagination.
Il est nécessaire
- - 250 ml de crème sure faible en gras;
- - 300 g de carottes;
- - 2 pièces oignons;
- - 4 choses. œufs de poule;
- - 1 PC. une boîte de haricots en conserve;
- - 250 g de bâtonnets de crabe;
- - 200 g de crevettes décortiquées;
- - 50 g de caviar ou snack au caviar;
- - 2 pièces bancs d'algues;
- - 50 ml d'huile végétale;
- - 20 g de persil;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Dans de l'eau courante tiède, laver les carottes, les éplucher, retirer les feuilles et la pointe des racines. Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine. Bien rincer l'oignon à l'eau froide, l'éplucher, le sécher et le couper en petits morceaux. Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire frire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter les carottes râpées aux oignons frits et laisser mijoter pendant trois à cinq minutes. Retirer du feu et refroidir en transférant dans un autre plat.
Étape 2
Prenez les crevettes décortiquées et faites-les bouillir pendant cinq minutes dans de l'eau salée, retirez-les et laissez-les refroidir. Laisser une moitié pour décorer la salade, hacher finement l'autre. Décongeler les bâtonnets de crabe et les hacher finement. eggsufs de poule cuits durs dans de l'eau légèrement salée, retirer et laisser refroidir. Hacher finement.
Étape 3
Prenez un grand saladier ou une tasse dans laquelle vous allez servir une collation et mettez en fines couches d'abord les carottes et les oignons, puis une couche d'œufs, saupoudrez de crème sure et salez un peu. Ensuite, disposez les haricots en conserve, après en avoir égoutté le jus. Mettez des algues et des crevettes sur les haricots, encore un peu de crème sure, des bâtonnets de crabe, de la crème sure.
Étape 4
Enfin, badigeonnez doucement le dessus de la salade de crème sure. Disposer les crevettes et garnir de caviar ou d'apéritif au caviar, de persil frais.
