Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi une salade saine. Il contient une grande quantité d'iode utile, qui sera entièrement absorbé par le corps, grâce à la sélection compétente des ingrédients de la salade.
Il est nécessaire
- • Calmars en conserve - 250 g;
- • Chou marin - 300 g;
- • Riz - 100 g;
- • Oignon-navet - 80 g;
- • Bâtonnets (viande) de crabes - 100 g;
- • Crevettes bouillies - 200 g;
- • Cous d'écrevisses dans leur jus - 100 g;
- • Orange de taille moyenne - 1 pièce;
- • Oeuf de poule - 5 mcx;
- • Salade de roquette - 250 g;
- • Yaourt nature sans additifs - 150 g;
- • Olives dénoyautées - 40 g;
- • Feuilles d'aneth hachées - 10 g;
- • Assaisonnements, poivre et sel - au goût;
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée et le refroidir. Transférer dans un bol où la salade sera recueillie. Hachez les algues et ajoutez-les dans un bol.
Étape 2
Égoutter la saumure du pot de calmar. Lavez et hachez finement. Transférer dans un saladier. Retirez la carapace des crevettes précuites et ajoutez-les à la salade.
Étape 3
Laver la roquette, la déchirer un peu avec les mains et la mettre dans un saladier. Épluchez les cosses des oignons. Lavez-le et coupez-le en demi-anneaux fins presque transparents.
Étape 4
Hacher finement les bâtonnets de crabe (viande) et les ajouter à la salade. Égoutter le jus du bocal avec les cous d'écrevisses et transférer les cous eux-mêmes dans la salade. Eplucher les œufs et les hacher à la fourchette en les écrasant. Placer dans un bol avec la salade allant.
Étape 5
Mélanger la salade et assaisonner avec du yaourt. Assaisonner, saler et poivrer. Remuez à nouveau la salade.
Étape 6
À partir d'une orange fraîche, après l'avoir lavée, pressez le jus à l'aide d'un presse-agrumes, vous pouvez utiliser un presse-agrumes électrique. Verser dans la salade et remuer à nouveau.
Étape 7
Transférez la salade dans un beau saladier profond, dans lequel elle doit être servie et saupoudrée d'aneth frais haché. Disposer les olives dans un ordre aléatoire sur le dessus de la salade.
La salade peut également être préparée pendant le jeûne. Mais dans ce cas, les œufs et le yaourt doivent être retirés de la recette. Cette salade doit être assaisonnée d'huile végétale.
