Une délicieuse salade athénienne sera une véritable décoration de n'importe quelle table. À partir des ingrédients énumérés, vous obtenez une salade pour 2 portions.
Il est nécessaire
- • 1 poivron jaune bulgare;
- • 1 piment vert bulgare;
- • 1 tomate;
- • 10 olives;
- • 100 g de feta;
- • huile végétale;
- • légumes verts (oignons et persil);
- • sel;
- • poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Tous les légumes doivent être bien lavés avant la cuisson.
Étape 2
Coupez le poivron en deux parties égales et retirez les graines. Couper en petits cubes réguliers.
Étape 3
Couper la tomate en petits cubes. Pour rendre la salade plus juteuse, vous devez d'abord retirer la peau de la tomate. Pour retirer la peau, plongez la tomate dans l'eau bouillante pendant quelques secondes.
Étape 4
Si les olives sont dénoyautées, retirez-les et coupez-les en petites tranches. Laisser quelques olives pour garnir la salade.
Étape 5
Coupez le fromage en petits cubes et placez-le dans un bol profond préparé à l'avance. Ajouter les légumes hachés dans un bol.
Étape 6
Pour donner à la salade un goût vif, vous devez ajouter des légumes verts finement hachés. Assaisonner avec de l'huile végétale. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 7
Remuez bien le plat et placez-le dans un saladier.
Étape 8
Garnir la salade finie d'olives et d'herbes fraîches.
