Pendant la période de jeûne, il peut être très difficile de diversifier votre menu. En effet, en ce moment il y a certaines restrictions sur la nourriture. Dans ce cas, la nourriture doit être nutritive et saine. Afin de ne pas manger les mêmes plats tous les jours, apprenez à cuisiner des plats maigres intéressants.
Salade de raisin
Ainsi, le premier plat maigre que nous apprendrons à cuisiner est une salade aux raisins. Pour cuisiner il vous faudra:
- Raisins sans pépins de toute sorte - 250 g;
- noix sans coque - 150 g;
- oignon salade rouge - 1 tête (petite);
- radis - 3 pièces;
- oignon vert - 3 plumes;
- raisins secs - 100 g;
- vinaigre balsamique - 1 c. l.
Mettez les raisins dans une passoire et rincez bien. Lorsque l'excès de liquide est parti et que les baies se dessèchent un peu, coupez chaque raisin en deux. Si elles ne sont pas hachées, coupez les noix en quatre parties, ne les hachez pas trop petites. Coupez les oignons de la salade en rondelles et coupez les verts aussi petits que possible. Couper le radis en fines tranches. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égoutter le liquide et couper en 2-3 parties. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol et assaisonner avec du vinaigre balsamique juste avant utilisation.
Salade villageoise
Pour cuisiner il vous faudra:
- pommes de terre bouillies dans leurs uniformes - 3 pièces;
- concombres marinés - 2 pièces;
- oignon - 1 tête;
- huile végétale - 1 cuillère à soupe. je.;
- herbes et épices au goût.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches ou en grosses lanières. L'essentiel n'est pas superficiel. Coupez les concombres marinés en gros carrés, épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter des épices au goût et assaisonner avec de l'huile de tournesol. Saupoudrer d'herbes telles que le persil avant de servir.
Les deux collations ci-dessus sont idéales pour le jeûne. Mangez des plats savoureux et variés.
