La salade de pommes de terre n'est pas seulement une salade de pommes de terre, c'est une collation très satisfaisante dans laquelle ce légume joue un rôle majeur. Habituellement, pour de telles salades, les pommes de terre sont pré-bouillies dans leurs uniformes. La salade de pommes de terre aux sprats et aux olives est préparée en couches, elle s'avère copieuse, très savoureuse et, grâce au design, elle est magnifique même sur une table de fête.
Il est nécessaire
- - 1 tubercule de pomme de terre;
- - 10 olives;
- - 1 concombre mariné;
- - une demi-boîte de sprat à l'huile;
- - huile d'olive;
- - salade verte;
- - sésame.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, refroidir, peler, frotter sur une râpe grossière. Salez un peu.
Étape 2
Égoutter l'huile du sprat, hacher le poisson avec une fourchette. Coupez le concombre mariné en lanières.
Étape 3
Placer un moule à charnière rond sans fond sur un plat plat.
Étape 4
Commencez à disposer la salade en couches. D'abord, un tiers de pommes de terre râpées, les sprats sur le dessus, puis à nouveau des pommes de terre et du concombre.
Étape 5
Terminez par une couche de pommes de terre et d'olives hachées.
Étape 6
Démoulez soigneusement en prenant soin de ne pas abîmer la salade. Garnir de feuilles de laitue, de sprat de poisson entier sur le dessus. Saupoudrer de graines de sésame grillées.
