Le plat est extrêmement léger dans la performance. Il faudra une demi-heure pour préparer le dessert. Pour ceux qui aiment le fromage cottage, le dessert "Mood" n'est qu'une aubaine.
Il est nécessaire
- - biscuits salés - 200 g;
- - fromage cottage - 200 g;
- - lait concentré - 0, 5 bidons;
- - fraises - 0,5 kg;
- - crème sure -200 g;
- - sucre cristallisé - 2 cuillères à soupe;
- - sucre glace - pour saupoudrer;
- - orange - 1 pièce;
- - gélatine - 10 g.
Instructions
Étape 1
Rassemblez tous les ingrédients sur la liste de recettes. Préparez un repas pratique. Placez les biscuits sablés cuits sur sa surface en une seule couche.
Étape 2
Ouvrez une boîte de lait concentré, séparez la moitié du volume. Mélanger le lait avec le caillé, puis passer au mixeur.
Étape 3
Lavez soigneusement l'orange. Retirez le zeste de la moitié de l'orange et ajoutez-le au lait maternisé. Préparez les fraises pour la couche suivante. Coupez une baie propre en deux. Étaler à la surface de la crème en une couche épaisse. Saupoudrer les moitiés de fraises étalées de sucre en poudre.
Étape 4
Étalez les biscuits en une troisième couche. Puis une couche de baies hachées. Lubrifiez la couche de baies avec la deuxième partie de la crème.
Étape 5
Préparez la garniture à la crème sure. Mélangez le sucre avec de la crème sure, une cuillerée de jus d'orange et un peu de zeste d'orange. Ajouter la gélatine diluée dans un peu d'eau. Battre la masse sucrée avec un mélangeur. Laissez la composition au froid pendant 10-15 minutes. Ensuite, badigeonnez les bords et recouvrez le dessus du dessert Mood.
Étape 6
Laissez reposer le dessert au réfrigérateur pendant 20 minutes, pendant lesquelles les couches de biscuits tremperont. Servir le plat avec du café ou du thé.
