Une simple salade au nom inhabituel "Fiesta" diversifie le menu de tous les jours. Un peu d'imagination au service, et la salade ornera n'importe quelle table de fête. Une bouée de sauvetage pour les hôtesses.
Il est nécessaire
- -250 grammes de filet de poulet,
- -5 œufs,
- -200 grammes de champignons marinés,
- -200 grammes d'ananas en conserve,
- -1 oignon (vous pouvez en avoir plus - au goût),
- -1-2 concombres frais - au goût,
- -5 Art. cuillères à soupe de mayonnaise,
- - Un peu de sel,
- - un peu de poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Pour la salade, nous avons besoin de viande de poulet, qu'il est préférable de cuire au four. Pour cela, lavez les filets, séchez-les, assaisonnez avec du sel, du poivre (vous pouvez ajouter un peu de paprika) et vos épices préférées. Envelopper dans du papier d'aluminium et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Ne pas trop sécher la viande lors de la cuisson. Si vous ne voulez pas vous soucier de la cuisson, le filet peut être bouilli.
Étape 2
Refroidissez la viande de poulet finie et coupez-la en petits morceaux. Nous coupons les champignons de la même manière que la viande. Couper l'oignon en petits cubes et mélanger avec les champignons et faire frire. Retirez la peau du concombre et coupez-le en cubes.
Étape 3
Cuire les œufs environ 15 minutes. Refroidir à l'eau froide, éplucher, séparer les blancs des jaunes. Coupez les protéines en cubes, laissez le jaune pour décorer la salade.
Étape 4
La salade peut être formée en portions ou dans une assiette - au goût.
Disposez en couches.
Mettez la viande de poulet dans la première couche, tassez-la bien et graissez-la avec de la mayonnaise. Pas besoin de graisser avec une couche épaisse, moins il y a de mayonnaise, mieux c'est.
La deuxième couche est constituée de protéines, qui sont également graissées avec une petite quantité de mayonnaise.
Les ananas en conserve, coupés au goût, constituent la troisième couche; vous n'avez pas besoin de graisser avec de la mayonnaise.
La quatrième couche de concombres, graisser avec de la mayonnaise.
Mettez les champignons et les oignons frits dans la cinquième couche, graissez avec de la mayonnaise.
Saupoudrer la salade de jaune d'œuf râpé. Peut être servi, mais laissez reposer 15 minutes. Décorer avec des herbes fraîches (persil ou aneth) si désiré.
