La forme et la taille du pomelo sont très similaires à celles d'un ballon pour jouer au beach handball ou au volley-ball. Par conséquent, si vous avez envie de le mettre dans la paume de votre main, de le lancer et de l'attraper comme une balle, ce n'est pas surprenant. Ce fruit exotique attire l'attention de l'acheteur avec sa forme ventru, sa croûte brillante et son soleil joyeux.
Instructions
Étape 1
Sous la peau et les pellicules brillantes de ce fruit, il y a une pulpe savoureuse et saine. Afin de ne pas être déçu de vos attentes, il faut savoir choisir un bon pomelo. Sa peau est généralement jaunâtre, mais on trouve également des fruits à peau verdâtre. Cette couleur ne signifie pas que le fruit est encore immature, c'est un trait distinctif de la variété spéciale de pomelo. Il y a peu de différence notable dans le goût, bien qu'il soit probable que les spécimens jaunâtres vous sembleront plus sucrés et plus juteux.
Étape 2
La chair à l'intérieur du fruit est de couleur rouge, mais le plus souvent elle est jaune clair. Presser le jus de grosses tranches de pomelo est assez difficile. Pour les jus fraîchement pressés, les pamplemousses et les oranges sont les meilleurs. Par conséquent, pour ceux qui rencontrent un pomelo pour la première fois, cela apporte souvent une déception, car ce fruit, lorsqu'il est acheté, est assez lourd (il peut atteindre un kilogramme ou plus), et lorsque vous le coupez, vous le constaterez sous une couche très épaisse d'écorce ce fruit a si peu de pulpe comestible… Malgré cette caractéristique, le pomelo est un fruit très précieux. Il contient très peu de calories et, comme beaucoup le prétendent, il est capable de brûler les graisses, ce qui est particulièrement important pour ceux qui veulent perdre du poids en excès. De plus, il contient du potassium, du magnésium, des vitamines B et C. Et des scientifiques chinois ont découvert l'effet rajeunissant de ces fruits ensoleillés, à condition toutefois de manger plusieurs kilogrammes de pomelo par jour.
Étape 3
Comme tout ce qui est insolite et extravagant, le pomelo est un fruit assez capricieux et très sensible aux basses températures. Par conséquent, lorsque vous choisissez un pomelo dans une épicerie ou un supermarché, examinez-le de près. Si vous trouvez des rayures (même petites) en forme d'anneaux bordeaux divergents, il vaut mieux ne pas prendre ce fruit. Assurez-vous qu'il n'y a pas de profondes indentations bordeaux à la surface de la peau. Si vous les trouvez, vous pourriez être surpris des motifs fantaisistes que ces taches peuvent créer. D'un point de vue artistique, ce spécimen peut être d'une valeur unique, mais difficilement comme un produit utile. Car son trouble tel que les marbrures a déjà commencé à dévorer le produit. Par conséquent, dans ce cas, il vaut mieux refuser d'acheter un pomelo.
Étape 4
Faites également très attention au sommet du fruit. Appuyez légèrement avec le coussinet de votre pouce. Il est souhaitable que cette zone soit aussi dure que le fruit lui-même. S'il y a un peu de douceur et aucun signe d'endommagement de la peau, alors ce spécimen aura un meilleur goût qu'un fruit ordinaire avec une surface dure. Mais si la peau dans la partie supérieure du pomelo est facilement pressée, cela indique déjà la présence de pourriture interne.
Étape 5
Chaque pomelo est généralement emballé avec une machine de remplissage spéciale à mailles fines. Retirez le filet, et rincez soigneusement les fruits au préalable, car la peau est généralement traitée avec diverses préparations (comme la cire) pour assurer une meilleure conservation.
Étape 6
Comment utiliser un pomelo autre que le manger ? Les fruits peuvent être utilisés pour décorer la table, pour une salade ou un dessert. Ce fruit est parfait comme collation pour des boissons faibles, par exemple un bon champagne. Il peut également servir d'ingrédient dans certains cocktails sucrés et ensoleillés. Mais, bien sûr, il est préférable de l'utiliser sous sa forme naturelle, en remplissant votre corps de vitamines, de soleil et de bonne humeur.
