Ce plat est parfait comme dessert pour un événement festif. Grâce au vin et aux épices, la poire acquiert un goût intéressant et un arôme étonnant. Une boule de glace vanille qui lui est offerte rendra le dessert encore plus tendre.
Il est nécessaire
- - 3 poires;
- - 500 ml de vin rouge;
- - 1 bâton de cannelle;
- - gousse de vanille;
- - 130 g de sucre;
- - du sucre glace pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Choisissez trois poires dures de la même taille, épluchez-les, mais ne coupez pas le pédoncule. Placez-les dans une casserole profonde - ils doivent y rentrer entièrement.
Étape 2
Ajouter une gousse de vanille et un bâton de cannelle aux poires, saupoudrer de sucre et couvrir de vin rouge. Mettez à feu doux et laissez mijoter sans couvercle pendant environ une demi-heure.
Étape 3
Après le temps imparti, sortez les fruits et mettez-les sur de belles soucoupes. Placez une boule de glace ou de sorbet à la vanille à proximité. Saupoudrez un peu de sucre en poudre sur les poires et servez en dessert.
