Les qualités gustatives du vin sont exaltées par les poètes et les écrivains, et ses propriétés curatives sont confirmées par la médecine. Si consommée avec modération, cette boisson protégera contre les maladies cardiaques et aura un effet bénéfique sur le sang. Le vin améliore l'état de la peau et des cheveux, apaise les nerfs et rend le caractère doux. Il est seulement important de ne pas en faire trop et de ne pas franchir la ligne entre le bien et le mal.
Il est nécessaire
Vin blanc
Instructions
Étape 1
Refroidir le vin blanc avant de servir. Le bouquet délicat de la boisson se déploie à une température d'environ 25 degrés, cela s'applique au vin blanc sec. Si vous avez acheté du vin de dessert ou du champagne, réfrigérez-le à 6-8 degrés. Servir le vin blanc avec des fruits de mer, du fromage, du pâté
Étape 2
Choisissez une boisson parmi plusieurs types: vins secs ou de table - avec un titre de 10-12° et une teneur en sucre de 0,2%, vins demi-secs - 12-15° de titre et 5% de sucre, vins demi-doux - 15 ° et 7%, respectivement, vins doux ou dessert - 9° et 10%. La couleur et la nuance vont du paille clair transparent au jaunâtre épais
Étape 3
Chaque pays où se fait la vinification a ses propres cépages originaux. Les vins demi-secs célèbres de l'Allemagne sont "Cardinal's Tear", "Old Friends" et "Black Cat". Hongrois - "Chardonnay", "Tokay native", "Muscat" et "Riesling". L'Espagne produit des vins secs Senso et Camposol
Étape 4
Mais la France est à juste titre la reine du vin. Les vins secs et demi-secs suivants sont appréciés: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" et bien d'autres grandes marques. Les vins de table de Kakheti sont élaborés à partir de cépages locaux - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Étape 5
Dans les vins blancs demi-doux, le goût sucré prévaut. Tvishi et Chkhaveri se démarquent des vins kakhétiens
Étape 6
La teneur en sucre des vins de dessert est d'environ 10 %, ils ont donc un goût sucré prononcé. Ils sont élaborés par la méthode de l'assemblage - mélangeant différents cépages afin d'obtenir un certain goût, bouquet et tonus. C'est ainsi que les vins de dessert se distinguent des vins blancs secs de table, élaborés à partir d'un seul cépage
Étape 7
Dans la province de Champagne dans le nord-est de la France, le champagne est créé - un vin blanc acidulé ordinaire est transformé en une boisson légère et pétillante. Ce vin est plutôt faible - sa force ne dépasse pas 10-13,5°. Servez du champagne avec des repas légers, du fromage, des biscuits, des fruits, des amandes, des noix et des bonbons.
