Le vin est une boisson des dieux, sec et demi-doux, le vin blanc peut couronner n'importe quelle fête ou faire partie intégrante d'une soirée à deux ou d'un modeste dîner de famille, en y ajoutant une touche de solennité.
En choisissant une boisson aussi exquise que le vin blanc, vous devez vous fier à vos propres goûts et préférences, en donnant un rôle de premier plan à la composition, à la région de production, à la présence d'un timbre d'accise et pas du tout à un prix élevé dans un prix élevé. magasin, car le vin blanc a a priori un prix inférieur à celui du vin qui a une teinte rougeâtre.
Bonde
Contrairement à la croyance populaire selon laquelle un vin blanc de qualité doit être bouché avec un bouchon en liège, il existe un grand nombre de marques modernes qui ont un bouchon à vis ou un bouchon en silicone. Ce trait n'est pas du tout caractéristique du mauvais vin blanc, mais symbolise plutôt une approche moderne des traditions établies.
Pays d'origine
Il convient également de rappeler que de nombreux pays viticoles offrent d'excellentes alternatives à faible coût aux marques de vin établies, telles que les vins blancs.
- Le Portugal, - Chili, - Nouvelle-Zélande, - Afrique du Sud. Les marques représentées par ces pays ont une marge moins importante que les boissons apportées du vieux monde, France, Allemagne, Italie. Ce fait s'explique souvent par la mono composition de vins blancs bon marché, contrairement à la recette complexe des boissons apportées des pays européens, qui pratiquent la vinification depuis l'Antiquité.
Vous ne devriez pas abandonner les vins nationaux, les vins de Géorgie et de Moldavie, qui, avec des prix abordables, offrent souvent une excellente qualité de boisson.
Fraîcheur du vin blanc
Certains vins blancs n'ont bon goût que lorsqu'ils sont frais, notamment les vins appelés Shiraz et Sauvignon. Il convient de rappeler que l'âge du vin blanc, qui détermine ses caractéristiques gustatives, est plus un mythe qu'une réalité. Faites très attention au type d'étiquette, à l'indication du fabricant (il vaut mieux qu'elle soit grande), à la région précise de récolte.
Le vin étranger, muni d'une étiquette en russe et d'informations incomplètes sur le fabricant, a très probablement été mis en bouteille spécifiquement pour le pays exportateur et peut difficilement offrir une qualité décente.
Achetez des bouteilles de forme classique, non lestées de guirlandes et de décorations fantaisistes. Attention aux vins secs, ce sont eux qui sont dépourvus de ce goût sucré, qui cache parfois un bouquet, des conservateurs et des saveurs pas trop qualitatifs. Les plus populaires parmi les vins blancs bon marché, selon une cote spéciale, sont les vins issus des cépages Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Pinot.
