La tarte au lait caillé est une délicieuse délicatesse délicate qui se déguste aussi bien pour le dîner que pour le petit-déjeuner, et pour d'agréables soirées entre amis. Préparez cette merveilleuse tarte au fromage cottage, servez-la à table et vous serez bombardé de compliments. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gâterie !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- • 2 oeufs
- • une pincée de sel
- • 9 Art. l. sucre glace
- • 9 Art. l. huile de tournesol
- • 9 Art. l. lait
- • 1 c. essence de vanille
- • 12 Art. l. farine
- • 1 c. levure chimique
- Pour la garniture au caillé:
- • 550 g de fromage cottage
- • 2 oeufs
- • 4 c. l. Sahara
- • le zeste d'une orange
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, prenez deux œufs et cassez-les dans un bol profond. Ajouter une pincée de sel aux œufs et commencer à battre avec un mélangeur. Battre les œufs à basse vitesse dans un premier temps, en augmentant progressivement la vitesse du batteur au maximum. Battre jusqu'à ce que la masse double.
Étape 2
Ajoutez ensuite du sucre en poudre, de l'essence de vanille (en passant, vous pouvez le remplacer par de la vanille ou du sucre vanillé), de l'huile de tournesol et du lait à la masse d'œufs obtenue. Nous continuons à battre le tout avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse d'air avec des bulles se forme.
Étape 3
Ensuite, tamisez la farine, mélangez-la avec la levure chimique et ajoutez-la dans un bol d'œufs. Bien pétrir le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. La pâte est prête.
Étape 4
Maintenant, versez la moitié de la pâte dans une forme rectangulaire (elle doit mesurer environ 20 cm), préalablement recouverte de papier sulfurisé. Alignez délicatement toute la masse en forme et mettez au four, préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes. Ce sera la première couche du gâteau. Lorsque le gâteau est cuit, il faut le laisser refroidir.
Étape 5
En attendant, commençons par la garniture de caillé pour notre tarte. Pour ce faire, mélangez du fromage cottage avec des œufs, du sucre et des zestes d'orange. Battez très bien le mélange avec un mélangeur pour que la garniture soit moelleuse et aérée.
Étape 6
Transférez la masse de caillé préparée sur une croûte prête à l'emploi et légèrement refroidie et nivelez le caillé sur toute la surface avec une couche uniforme. Versez le reste de la pâte sur le fromage cottage, nivelez-le à nouveau sur la surface et envoyez le gâteau avec le fromage cottage au four pendant encore 25 minutes.
Étape 7
La tarte au caillé délicate est prête, saupoudrez-la de sucre en poudre et laissez-la reposer et refroidir un peu, puis coupez-la en morceaux et servez.
Profitez de votre thé !
