De nombreuses travailleuses ont relevé le défi de préparer le dîner un jour de semaine. Après tout, les plats pour lui ne doivent pas seulement être satisfaisants et savoureux, mais aussi peu de temps doit être consacré à leur préparation. Que cuisiner pour le dîner ?
Azu de ragoût
Pour préparer les bases, épluchez et hachez finement 1 oignon. Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle et y mettre les oignons. Saupoudrer l'oignon avec 1 cuillère à café de farine et garder le tout jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte de tomate et 0,5 tasse d'eau aux oignons frits et laisser mijoter le tout après avoir fait bouillir pendant 5 minutes. Transférez le tout dans une casserole, où les bases seront mijotées.
Eplucher 6 pommes de terre, rincer, couper en cubes et rincer à nouveau à l'eau froide. Faites frire les pommes de terre dans une poêle dans de l'huile végétale pendant 10-15 minutes et transférez-les dans la poêle sur les oignons frits.
Ajouter le contenu d'1 boîte de ragoût de bœuf dans la poêle, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter les bases jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
5 minutes avant la cuisson, mettez 2 cornichons tranchés dans les bases. N'oubliez pas de saler les bases au goût. Vous pouvez assaisonner le plat avec toutes les épices que vous aimez.
Servez les bases prêtes à l'emploi de la viande mijotée sur la table bien chaude. Saupoudrer d'herbes hachées si désiré.
Poisson mijoté au kéfir
Placer 1 oignon finement émincé au fond d'une casserole. Garnir de 1 carotte pelée et râpée finement.
Répartir les filets de poisson uniformément sur les carottes. Calculez la quantité en fonction du nombre de portions requises. Assaisonner le filet avec du sel et du poivre au goût.
Versez 1 tasse de kéfir dans une casserole pour le poisson et ajoutez de l'eau. Le liquide doit recouvrir complètement le poisson.
Laisser mijoter le poisson à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Pendant que le poisson mijote, épluchez les pommes de terre, faites-les bouillir et écrasez-les.
Placer la purée de pommes de terre dans une assiette. Placez le poisson et les légumes cuits à côté. Versez le reste de sauce sur le tout dans la casserole et servez.
Pommes de terre à l'aneth et à l'ail
Un plat d'accompagnement savoureux pour le hareng salé ou les saucisses peut être préparé à partir de pommes de terre. Pour ce faire, épluchez les pommes de terre, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égouttez l'eau de la casserole. Placez quelques cuillères à soupe de mayonnaise, un bouquet d'aneth haché et quelques gousses d'ail dans un presse-ail dans les pommes de terre chaudes. Mélangez le tout avec une cuillère à soupe. Placez le couvercle sur la casserole et laissez reposer le plat pendant 5 minutes. Le plat d'accompagnement appétissant est prêt.
