Beaucoup ont essayé la salade grecque, qui est traditionnellement faite de tomates, de concombres, de poivrons et d'olives. Cette salade est assaisonnée d'huile d'olive. Le composant principal de la salade est le fromage feta grec à base de lait de chèvre ou de brebis. Vous pouvez vous écarter un peu de la recette de salade classique et faire des tomates en grec, ici aussi, la feta est le composant principal, vous obtenez une collation très festive et savoureuse.
tomates grecques. Numéro d'option 1
Ingrédients:
- 4 grosses tomates;
- 100g de feta;
- 2 gousses d'ail;
- une gousse de piment doux;
- un demi concombre frais;
- 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- olives dénoyautées;
- vinaigre, origan frais, poivre noir, sel.
Rincez les tomates, coupez le dessus et utilisez une cuillère à café pour enlever la pulpe. Saler et poivrer l'intérieur des moitiés de tomates. Écraser les gousses d'ail, couper le fromage en petits cubes. Rincez et hachez le concombre. Hacher les olives. Épluchez les poivrons des cloisons et des graines, coupez-les en cubes.
Mélanger l'ail, l'huile, l'origan, le vinaigre, le poivre, le sel au goût, battre. Ajouter le fromage, les olives, les poivrons, le concombre, mélanger. Étalez la garniture obtenue sur les tomates, couvrez avec les sommets coupés.
tomates grecques. Option numéro 2
Ingrédients:
- 4 grosses tomates;
- 50 g de feta;
- 1 oignon moyen;
- 4 cuillères à soupe. cuillères de noix;
- olives, persil, huile d'olive.
Couper les tomates en tranches et les disposer sur un plat de service. Placer un morceau de fromage de la même taille sur chaque tranche de tomate.
Mélanger les oignons, le persil haché, les olives, les noix, ajouter l'huile d'olive. Il s'est avéré une sauce parfumée, mettez-la sur les tomates, l'apéritif est prêt.
