La citrouille est un produit diététique et incroyablement sain. Il est facilement digestible et contient une énorme quantité de divers nutriments et vitamines. Et vous pouvez également en cuisiner de nombreux plats délicieux. Mais la citrouille farcie est particulièrement parfumée et nutritive.
Il est nécessaire
- - porc - 0,6 kg;
- - noix - 0,5 tasses;
- - citrouille - 1 moyenne;
- - bouillon - 0,5 tasse;
- - oignon - 1 pièce;
- - riz - 200 grammes;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement une citrouille de taille moyenne sous l'eau courante, épongez avec une serviette et coupez soigneusement le haut. Ensuite, retirez délicatement toute la pulpe et les graines avec une cuillère.
Étape 2
Couper la pulpe de porc en petits morceaux et les oignons en fines demi-anneaux. Faites ensuite frire ces ingrédients dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils aient une belle teinte dorée. Lorsque la garniture est prête, ajoutez-y même du riz bouilli ou des radis coupés en petits cubes. Assaisonner la garniture avec du sel au goût.
Étape 3
Remplissez ¾ de potiron avec la garniture cuite et versez de l'eau tiède ou du bouillon sur le dessus. Recouvrez le potiron avec la coupe supérieure, placez-le dans un plat résistant au feu, graissé avec un peu d'huile, et enfournez pour environ 1 heure.
Étape 4
Ajoutez les noix, un peu plus de sel et vos épices habituelles une demi-heure avant la fin du temps de cuisson. Une fois le potiron cuit, retirez-le et placez-le délicatement sur un plat rond. Il doit être servi chaud.
