Le plus souvent, nous sommes confrontés à la nécessité de déterminer le poids des produits à l'œil nu lors de la préparation des plats en cuisine. "Versez 250 ml d'eau, ajoutez 50 ml de lait, 5 g de beurre…" En effet, tout le monde n'a pas des balances particulières, et lorsque vous cuisinez selon une nouvelle recette, il est important de respecter précisément les proportions pour ne pas pour gâcher tout le plat.
Instructions
Étape 1
Dans de tels cas, vous pouvez apprendre à déterminer le poids du produit en mesurant son volume. Tout ce dont vous avez besoin est une cuillère à café et une cuillère à soupe, et un verre à facettes.
Dans 1 c. contient:
sucre - 10 g
sel - 10 g
eau - 5 g, vinaigre - 5 g, toute huile végétale - 3 g, graisse liquide - 5 g, lait - 5 g, farine - 3 g, riz - 4 g, semoule - 4 g, arachides - 2 g, sucre glace - 3 g, acide citrique - 3 g.
Dans 1 cuillère à soupe. contient:
sucre - 25 g
sel - 30 g
eau - 18 g, vinaigre - 15 g
toute huile végétale - 8 g, graisse liquide - 20 g, lait - 20 g, farine - 15 g
riz - 20 g, semoule - 20 g, arachides - 12 g, sucre glace - 18 g, acide citrique - 12 g.
Un verre à ganen contient:
sucre - 200 g, sel - 150 g, eau - 200 g, vinaigre - 200 g, toute huile végétale - 230 g, graisse liquide - 245 g, lait - 250 g, farine - 150 g, riz - 210 g, semoule - 200 g, arachides - 140 g, sucre glace - 200 g.
Étape 2
Il est également utile de noter que 1 g correspond à:
25 grains de poivre
10 morceaux. feuille de laurier,
18 têtes d'oeillets.
Au début, vous vérifierez probablement souvent les données ci-dessus, mais avec le temps, vous constaterez que vous les connaissez par cœur.
Étape 3
Une autre catégorie de personnes qui doivent constamment déterminer le poids des aliments "à l'œil nu" est la perte de poids. Les informations suivantes leur sont utiles.
Dans 1 c. contient:
gruau hercule - 6 g, gruau de sarrasin, millet - 8 g, lait concentré - 12 g, beurre - 15 g, crème sure - 10 g, crème - 5 g
miel - 20 g, confiture - 17 g.
Dans 1 cuillère à soupe. contient:
gruau hercule - 12 g, gruau de sarrasin, millet - 25 g, lait concentré - 30 g, beurre - 35 g, crème sure - 25 g, crème - 14 g, miel - 50 g,
confiture - 50 g.
Étape 4
Pour les légumes et les fruits, qui sont pour la plupart non nutritifs, il suffit de représenter approximativement le poids moyen de 1 pièce:
pommes de terre - 75-100 g, betteraves - 100-150 g, carottes - 75-100 g, tomate - 80-100 g, concombre - 50-100 g, pomme - 100-150 g, banane - 200-250 g, coing - 150-200 g.
Étape 5
Eh bien, si vous décidez de vous accorder une pause et de prendre une collation avec des bonbons, il est toujours important de ne pas perdre de vue ce que vous mangez, alors gardez à l'esprit:
1 biscuit Maria correspond à 10 g, 1 pain d'épices - 30 g
1 double guimauve - 42 g, 1 marmelade - 20 g.
Étape 6
Lorsque vous achetez des bonbons dans un emballage de poids net, déterminer le poids d'un seul biscuit, gaufre ou bonbon se résume à de simples calculs. Ainsi, si un paquet de gaufres viennoises pèse 140 g et qu'il y a 4 gaufres dans un paquet, le poids d'une gaufre sera de 35 g.
