Un milkshake, ou milkshake, est un dessert qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, ce qui vous aidera à diversifier les menus de tous les jours et des fêtes.
Il est nécessaire
- - lait;
- - crème glacée;
- - fruits ou baies;
- - sirop;
- - café.
Instructions
Étape 1
Sélectionnez les ingrédients du futur cocktail. Le lait doit avoir une teneur moyenne en matières grasses, environ 2,5-3%. Une option plus diététique peut avoir un goût moins prononcé. Décidez également des additifs que vous souhaitez utiliser dans votre shake. Une large gamme d'additifs est autorisée - fruits, crème glacée, divers sirops et sauces sucrées. Dans ce cas, il est important que les composants soient combinés entre eux. Par exemple, ne mélangez pas la sauce au chocolat avec des fruits tropicaux.
Étape 2
Trouver du matériel de préparation de cocktails. Étant donné que le milkshake est traditionnellement servi avec une tête de mousse, vous aurez besoin d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Il est préférable de verser le mélange prêt à l'emploi dans de grands verres en verre avec des pailles. Cependant, par exemple, la vaisselle jetable convient également à une fête d'enfants.
Étape 3
Préparez un cocktail, guidé par les proportions suivantes - pour 200 ml de lait, vous devez prendre environ 50 g de crème glacée et une cuillère à café ou une cuillère à soupe de sirop (selon sa saturation). Des fruits et d'autres additifs similaires sont ajoutés au goût. Avant la cuisson, hachez ou broyez les baies ou les fruits dans un mélangeur, après en avoir retiré les graines.
Étape 4
Versez la masse obtenue avec du lait et, si vous le souhaitez, ajoutez de la crème glacée et du sirop, par exemple de la grenadine. Battre le mélange obtenu jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Versez-le dans des verres et décorez de pépites de chocolat ou de cerises au sirop.
Étape 5
Pour ajouter de la variété au menu adulte, préparez un milk-shake alcoolisé. Dans ce cas, au lieu du sirop sucré, ajoutez de la liqueur, par exemple "Amaretto" au lait.
Étape 6
Essayez également de préparer un cocktail à base de café. Pour ce faire, vous devez préparer du café à partir de grains moulus. Cela peut être fait dans un Turc ou avec une cafetière. Refroidissez le liquide obtenu et ajoutez-le au lait en fouettant. Pour un shake sucré, vous pouvez utiliser des coupes glacées ou du sirop de chocolat.
