Le martini est l'une des boissons les plus célèbres non seulement en Russie, mais dans le monde entier. En fait, un martini est un vermouth de haute qualité et non le moins cher. Cette boisson a acquis une popularité particulière chez les femmes.
Instructions
Étape 1
Le vermouth est un vin qui se dilue avec de l'alcool et du sucre. Des extraits de diverses plantes y sont ajoutés, l'absinthe est un composant obligatoire. La composition du martini est tenue secrète, mais on sait que tous les additifs qu'il contient sont d'origine végétale et naturelle. Il est intéressant de noter que le vin blanc est à la base de tous les types de martini, par conséquent, des agents colorants sont présents dans la composition des boissons rouges et roses. Dans un martini blanc ordinaire, bien sûr, il n'y a pas de colorants.
Étape 2
Le vermouth est fait tout simplement. Le vin blanc vieilli pendant une courte période est pris comme base, puis des extraits de plantes sous forme de teintures ou de distillats, du sucre et de l'alcool y sont ajoutés. Le mélange peut être conservé pendant un certain temps, après quoi il est filtré, distribué en bouteilles et vendu.
Étape 3
Martini Rosso est le premier vermouth produit par la distillerie Martini. Il a été produit en 1863. Cette boisson a un goût amer et un arôme riche. Martini Rosso est parfaitement équilibré, le vin et les herbes se complètent. Avec l'aide de la couleur caramel, ce type de martini obtient une couleur ambre foncé intense. Le Martini Rosso peut être consommé à la fois pur et dans le cadre d'une variété de cocktails. On pense que le goût de cette boisson se révèle idéalement en combinaison avec des agrumes.
Étape 4
Le Martini Bianco est une boisson légère, légèrement jaunâtre, elle a un arôme très agréable, dans lequel on peut sentir la vanille. Le goût de ce martini est beaucoup plus doux que celui du Rosso. Martini Bianco a commencé à être produit en 1910. Ce type de boisson est considéré comme féminin en raison de son goût délicat. Le martini blanc est le plus souvent consommé sous sa forme pure, parfois complété par de la limonade, du tonic ou du soda. Sans aucun doute, c'est le Martini Bianco qui est actuellement le vermouth Martini le plus populaire.
Étape 5
Martini Rosato diffère des autres types de cette boisson en ce que non seulement du vin blanc, mais aussi du vin rouge est utilisé dans sa production. Il n'a commencé à être produit qu'en 1980. Martini Rosato est une boisson rose clair avec des notes de cannelle et de clou de girofle dans son goût. Comme le martini blanc, il se boit pur, mais en raison de son goût délicat et caractéristique, il est souvent utilisé dans des cocktails complexes.
