Charlotte est une option gagnant-gagnant pour une hôtesse qui a besoin de mettre rapidement des pâtisseries fraîches sur la table, délicieusement parfumées aux pommes. En effet, avec un peu d'expérience, il vous faudra dix à quinze minutes pour mélanger tous les ingrédients. Et puis vous pouvez aller en toute sécurité divertir les invités qui se sont réunis pour déguster votre gâteau signature.
Il est nécessaire
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- Farine;
- des œufs;
- un soda;
- le vinaigre;
- chapelure;
- pommes;
- du sucre;
- margarine;
- cannelle moulue.
Instructions
Étape 1
Battre trois œufs dans un bol, ajouter un verre de sucre et battre le mélange au batteur à vitesse maximale jusqu'à l'obtention d'une mousse légère et dense. Ajouter un verre de farine dans un bol après avoir tamisé la farine au tamis. Ajouter un quart de cuillère à café de soda éteint au mélange. Vous pouvez éteindre le soda avec du vinaigre ou du jus de citron. Bien mélanger les ingrédients, badigeonner un plat allant au four ou une poêle à frire de margarine et saupoudrer de chapelure. Répartir les craquelins uniformément sur les côtés et le fond de la vaisselle. Lavez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le trognon. Couper les pommes en fines tranches sur les quartiers et les disposer uniformément dans un plat allant au four. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle moulue aux pommes. Verser la pâte dans un plat allant au four en l'étalant pour qu'elle recouvre toutes les pommes.
Cuire la charlotte dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Si le gâteau fini ne se sépare pas bien du plat allant au four, refroidir rapidement le fond du moule.
Étape 2
Battre cinq œufs et deux cents grammes de sucre. Ajouter deux cents grammes de farine au mélange et bien mélanger. Lavez et épluchez une livre de pommes, coupez-les en petits quartiers. Badigeonnez un plat allant au four de margarine et versez un peu de pâte sur le fond. Mettez la moitié des pommes hachées sur le Pâte. Saupoudrez-les de cannelle et versez dessus la moitié de la pâte restante. Mettez les pommes restantes dans le moule et étalez le reste de pâte dessus. Placez la charlotte dans le four préchauffé et faites cuire jusqu'à tendreté.
