Les olives et les graines ne peuvent être consommées que par des personnes ayant un estomac et des intestins sains. Une paire de tels os ne nuira pas à l'état d'une personne, mais ils n'en tireront aucun avantage non plus.
Bénéfice ou préjudice
Le régime alimentaire d'une personne ayant un système digestif sain est beaucoup plus varié que celui d'une personne souffrant d'une maladie quelconque. Par conséquent, une personne en bonne santé ne ressentira aucun changement en mangeant des olives dénoyautées. Ce produit est considéré comme inoffensif, non toxique, mais pas particulièrement sain pour la nutrition. Pour les personnes ayant des intestins paresseux, ainsi que pour celles qui souffrent de maladies adhésives, de constipation et d'autres troubles digestifs, les os des olives peuvent nuire, provoquant une exacerbation de la maladie. Avec une faible acidité gastrique, les noyaux d'olive peuvent altérer la digestion des aliments et provoquer des coliques, des flatulences et d'autres symptômes désagréables.
Les personnes atteintes de pathologies intestinales, par exemple, ayant tendance à former des diverticules, doivent être extrêmement prudentes, car même les graines peuvent leur nuire, provoquant une exacerbation de la maladie.
Vous pouvez vous étouffer avec une graine d'olive et une coquille fissurée peut égratigner les tissus délicats de l'estomac et d'autres organes, car ils sont minces et facilement blessés. Certaines variétés d'olives ont de gros os avec des bords tranchants. Ils ne doivent pas être consommés, car ils traverseront à peine l'œsophage et les intestins. De petits os d'olives lisses, consommés en petites quantités, ne nuisent pas à une personne en bonne santé. Ce sont les petits os à l'intérieur de la pulpe large et épaisse du fruit qui indiquent une variété d'olive de qualité.
Les noyaux des olives sont assez durs et denses, ils ne sont donc pas digérés par une enzyme digestive. Il existe une opinion selon laquelle ils contiennent les mêmes substances utiles que les graines, les noix et autres amandes. Mais ces substances ne peuvent être obtenues qu'en écrasant l'os. Sous cette forme, il sera totalement sûr et dans une certaine mesure utile. En outre, le noyau de la graine d'olive contient 12% d'huile et dans les murs - jusqu'à 5%.
Application
Les graines d'olive sont utilisées en médecine traditionnelle comme compresses ou coussins chauffants, par exemple, pour l'inflammation musculaire et les maux de dos causés par une compression nerveuse. Les os d'olives broyés sont mélangés avec de la paraffine ou de la cire, placés dans un coussin chauffant en caoutchouc et placés sur un point sensible pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Dans ce cas, les os apportent de grands avantages pour la santé d'une personne, éliminant sa maladie, contrairement à l'ingestion.
En outre, les graines d'olive sont largement utilisées en cosmétologie, faisant partie de divers masques, gommages et autres préparations pour la peau.
