La citrouille, qui contient plus de carotène que les carottes, est extrêmement bénéfique pour le corps. Vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux et intéressants. Mais la plus grande quantité d'oligo-éléments et de vitamines utiles se trouve dans la citrouille crue.
Lors du traitement thermique, de grandes quantités de vitamines s'évaporent, ce qui réduit les bienfaits des légumes et des fruits. C'est pourquoi la citrouille peut et doit être consommée crue. La culture du melon mûr a un goût sucré agréable, une pulpe juteuse. Mais, malgré tous les avantages et le goût, il existe un certain nombre de contre-indications à une alimentation fréquente.
Les bienfaits de la citrouille crue
En raison de sa composition unique, cette récolte de melon mûr favorise l'élimination rapide des toxines et des toxines du corps. Cela a un effet bénéfique sur le travail de tout le tractus gastro-intestinal. La citrouille est un aliment hypocalorique recommandé pour ceux qui suivent un régime ou un régime alimentaire spécifique.
Les fruits crus mûrs contribuent à:
- ralentir le processus de vieillissement dans tout le corps;
- normaliser la quantité de sucre dans le sang;
- élimination du cholestérol nocif;
- prévention de la dégénérescence cellulaire pathologique;
- normalisation de la fonction érectile.
La citrouille crue peut être consommée en dessert ou en collation. Par exemple, sous la forme d'un smoothie. Le mélange avec d'autres cultures est encouragé.
Citrouille: manger pendant la grossesse
Il est conseillé aux femmes enceintes de consommer de la pulpe de citrouille crue au petit-déjeuner ou en collation à l'automne, à condition qu'il n'y ait pas de contre-indications. Premièrement, il aide à normaliser la pression artérielle. Il se perd souvent pendant la période de procréation: il monte ou descend. Deuxièmement, la citrouille crue aide à normaliser l'équilibre eau-sel. Il est particulièrement important pendant la grossesse que le corps ne souffre pas de dépôts de sel ou de déshydratation. Troisièmement, la citrouille est une fibre qui procure une satiété rapide et durable sans compromettre la forme et la santé.
Contre-indications
Il n'est pas recommandé de manger de la citrouille crue:
- avec gastrite avec une faible acidité;
- ulcère de l'estomac;
- colique intestinale.
Vous devriez vous abstenir de manger de la citrouille crue dans les magasins et les supermarchés, préférant les foires « maison » ou à la ferme. Lors de l'achat, il est impératif de prendre connaissance du certificat de conformité aux normes établies. Les produits chimiques qui sont souvent utilisés pour traiter les melons ont tendance à s'accumuler dans la peau, pénétrant dans la pulpe à mesure qu'elle mûrit.
