L'hiver et le début du printemps sont le moment de lutter contre les carences en vitamines. Pendant cette période, plus que jamais, vous devez vous assurer que l'alimentation contient de nombreuses vitamines et minéraux précieux pour l'organisme. Eh bien, ou, s'il n'y a pas d'ulcère à l'estomac ou d'allergie aux composants, buvez quotidiennement un délicieux jus de canneberge à partir de baies congelées avec l'ajout de miel. Lisez la suite pour savoir comment le cuisiner correctement.
Il est nécessaire
- - canneberges congelées - 0,5 kg;
- - eau bouillie - 2 litres;
- - miel d'abeille - 3-4 c. cuillères.
Instructions
Étape 1
Avant de faire bouillir une boisson aux canneberges surgelée, sortez la baie du congélateur, décongelez-la un peu, versez-la dans une passoire et rincez-la. Laissez l'eau s'écouler. Transférez ensuite les canneberges dans un mélangeur et transformez-les en un gruau semblable à une purée.
Étape 2
Maintenant, vous devez filtrer la masse résultante à travers une étamine propre. Dans ce cas, le jus qui se forme après cette procédure doit être laissé dans une tasse séparée et le gâteau aux baies doit être versé dans une casserole. Remplissez-le immédiatement d'eau. Mettez sur une cuisinière à gaz, portez à ébullition et retirez. Laisser refroidir légèrement.
Étape 3
Mettez du miel dans une boisson chaude aux fruits à base de canneberges congelées. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas trop chauffer le produit apicole, sinon il perdra toutes ses propriétés précieuses. Mais sa quantité peut être ajustée en toute sécurité à votre convenance: vous pouvez ajouter un peu plus de miel qu'indiqué dans la recette, ou beaucoup moins (par exemple, si vous l'avez préparé pour un enfant).
Étape 4
Maintenant, il ne reste plus grand-chose à faire: filtrer la boisson aux fruits, y verser le jus qui était auparavant laissé de côté, bien mélanger. Vous pouvez le boire tiède (idéal pour les maux de gorge !) ou frais. Bon appétit!
