Heure d'été - il est temps de préparer les fournitures pour l'hiver. Faites le plein de cerises pour une utilisation future et vous pourrez déguster de la compote, des boulettes, des tartes et bien d'autres délices aux cerises lors des froides journées d'hiver.
Vous pouvez conserver les cerises pour une utilisation future de différentes manières: faire de la compote, cuire de la confiture parfumée, faire de la confiture de cinq minutes, de la gelée, de la confiture, de la marmelade. Si vous souhaitez déguster des baies fraîches en hiver, congelez-les simplement au congélateur. Après décongélation, la baie peut être utilisée pour faire des boissons aux fruits, des boulettes, utilisée comme garniture de tartes et créer d'autres plats tout aussi savoureux, dans lesquels un morceau d'été sera présent. Les cerises sont également très savoureuses dans leur propre jus. Mais pour la plupart des préparations de cerises, il faut d'abord séparer les graines des baies.
À première vue, cette tâche plutôt difficile peut être accomplie de plusieurs manières. La première consiste à utiliser un appareil spécial qui élimine les graines de la baie d'un simple toucher, tout en préservant son intégrité. Juste avant cela, n'oubliez pas de trier les baies, débarrassez-les des boutures et rincez à l'eau courante.
De plus, maintenant en vente, il existe des machines spéciales pour enlever les noyaux des cerises. Ils fonctionnent comme des presse-agrumes, sont fermement attachés à la surface de la table et vous permettent de rester avec du jus de cerise, des mains et des vêtements propres et non tachés pendant tout le processus.
Cependant, malgré les progrès scientifiques et technologiques, la méthode la plus courante pour extraire les noyaux de cerise de la plupart des femmes au foyer reste celle dans laquelle elles utilisent une épingle à cheveux ordinaire. Pour ce faire, prenez la baie préalablement préparée et lavée dans votre main gauche et dans votre main droite, serrez l'épingle à cheveux. Connectez les deux extrémités de l'épingle à cheveux et collez-les dans la baie depuis le côté de la poignée. Ensuite, soulevez l'os et retirez-le soigneusement.
Vous pouvez également expérimenter avec l'autre côté du goujon. Ramassez le carré avec une épingle à cheveux et retirez-le de la baie.
En l'absence d'épingle à cheveux, vous pouvez utiliser une épingle à nourrice ordinaire ou un fil torsadé comme une épingle à cheveux ou une épingle.
