Une recette facile à préparer pour des crêpes maison. Même les enfants peuvent le gérer.
Il est nécessaire
- - 3 oeufs
- - 2 cuillères à soupe de sucre
- - 1 cuillère à café de sel (pas de lame)
- - 500 ml de lait (si vous aimez une pâte plus fine, alors 600 ml)
- - 200 grammes de farine (s'il n'y a pas de gobelet doseur, alors 10 cuillères à soupe de farine avec une petite lame)
- - 2 cuillères à soupe d'huile végétale
Instructions
Étape 1
Nous prenons un plat approprié pour préparer la pâte. J'aime utiliser des bols profonds ou des casseroles. Il est pratique d'y pétrir la pâte à la fois avec un mélangeur (mélangeur) et manuellement, car la pâte ne déborde pas sur les bords.
Il est préférable de préparer tous les plats et ingrédients à l'avance. De cette façon, le processus de préparation du test ne prendra pas plus de 3 minutes.
Étape 2
Casser 3 œufs dans un bol. Ajouter le sel et le sucre. Bien battre jusqu'à ce que le sucre se dissolve et qu'une mousse se forme.
Étape 3
Ajouter la moitié de la quantité de lait préparée, c'est-à-dire 250 ml. Nous mélangeons.
Étape 4
Ajouter la farine petit à petit en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Étape 5
Ajouter le lait restant et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Battez tout bien à nouveau.
Étape 6
Ajoutez un peu d'huile dans une poêle très bien chauffée pour graisser légèrement la surface, et commencez à faire frire les crêpes, sans oublier de chasser constamment les ménages assoiffés de crêpes chaudes:)
Étape 7
C'est la recette la plus simple et la plus rapide qui ne m'a jamais laissé tomber. Même un enfant peut y faire cuire des crêpes.
P. S.:
Si vous ajoutez seulement 1 cuillère à soupe de sucre à la pâte, les crêpes auront un goût neutre et vous pourrez ensuite leur préparer la garniture (viande, fromage, etc.). Les rouleaux de printemps peuvent être légèrement réchauffés des deux côtés dans une casserole ou au micro-ondes. Il s'avère très savoureux et satisfaisant!
