Les crêpes au fromage et aux herbes préparées selon cette recette sont tendres et savoureuses. Avez-vous entendu l'expression « fondre dans la bouche » ? Il ne s'agit donc que d'eux. De délicieuses crêpes au fromage et aux herbes peuvent être préparées rapidement et facilement pour le petit-déjeuner ou le dîner. Et si des invités inattendus arrivent bientôt, cette option de collation légère est également appropriée.
Il est nécessaire
- - deux verres de lait
- - 100-150 grammes de fromage
- - deux cuillères à soupe d'herbes
- - trois oeufs
- - deux verres de farine
- - sel au goût
- - huile végétale pour la friture
Instructions
Étape 1
Pour de délicieuses crêpes au fromage et aux herbes, versez le lait dans le diluant de pâte. Casser trois œufs, ajouter au lait chaud. Battre avec un mixeur.
Tamisez deux verres de farine et ajoutez-les au mélange d'œufs et de lait. Battre avec un mixeur.
Étape 2
Lavez l'aneth ou le persil et hachez-le finement ou hachez-le dans un mélangeur. Ajouter au mélange et battre avec un mélangeur.
Râper le fromage sur une râpe grossière et, en l'ajoutant à la pâte, bien mélanger. Pour la cuisson de crêpes au fromage et aux herbes, il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure.
Étape 3
Bien préchauffer la poêle à crêpes. Versez un peu d'huile de cuisson dans la poêle. Une fois l'huile réchauffée, versez la pâte avec une grande cuillère. Après avoir bruni d'un côté, retournez la crêpe de l'autre côté. Les crêpes sont délicieuses chaudes. Ils peuvent être servis avec de la crème sure ou de la sauce.
Broyez quelques herbes et une gousse d'ail dans un mixeur. Ajouter 250 grammes de crème sure et battre au mixeur.
