Si vous voulez gâter vos proches avec quelque chose de savoureux, préparez-leur des gâteaux au fromage très tendres avec des raisins secs. Cette délicatesse non seulement fond instantanément dans la bouche, mais est également très utile. Après tout, les gâteaux au fromage sont fabriqués à partir de fromage cottage - un produit qui contient beaucoup de protéines. Et les raisins secs, à leur tour, aident le cœur.
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 600 g;
- - sucre cristallisé - 4 c. je.;
- - œufs de poule - 2 pièces;
- - farine - 2 c. je.;
- - semoule - 2 c. je.;
- - raisins secs - 50 g;
- - vanilline - 1 sachet;
- - sel - 1 pincée;
- - beurre pour la friture - environ 100 g (un demi-paquet).
Instructions
Étape 1
Cassez les œufs de poule dans un bol, ajoutez-y du sucre et battez au batteur jusqu'à formation d'une masse aérée. Verser la farine, la semoule et le sel dans une petite assiette. Bien mélanger le tout.
Étape 2
Il est pratique d'utiliser du fromage cottage à pâte molle ici. Mais s'il est granuleux ou granuleux, broyez-le avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse et transférez-le dans des œufs battus avec du sucre. Bien mélanger.
Étape 3
Ajouter un mélange de farine, de semoule et de sel à la masse de caillé. Après cela, vous devez bien mélanger le tout et à la toute fin ajouter de la vanilline aux raisins secs, préalablement lavés et séchés. Laissez la pièce reposer pendant 30 minutes.
Étape 4
Lorsque le temps s'est écoulé, formez la masse obtenue en gâteaux ronds d'environ 2 cm de haut et roulez chacun dans la farine. Faites chauffer une poêle et faites fondre le beurre dedans. Faire frire les gâteaux de caillé avec les raisins secs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Servez le plat fini chaud avec de la confiture, du lait concentré ou de la crème sure.
