Vous voulez faire une délicieuse salade saine? Alors cette recette est pour vous ! Il n'est pas nécessaire de préparer la salade en été, car la possibilité d'acheter des tomates et de la salade verte fraîche est également disponible à d'autres moments de l'année.
Ingrédients pour la salade de haricots et croûtons d'été
Tomates - 2-3 pièces, Salade verte - 200-300 grammes, Blanc de poulet (filet) - 500 grammes, Haricots rouges ou blancs - 1 boîte
Tout fromage à pâte dure - 300 grammes, Croûtons - 3 petits sachets, Mayonnaise légère, crème sure ou huile d'olive pour la vinaigrette.
La quantité d'ingrédients est calculée pour 6-8 portions.
Méthode de préparation de la salade d'été avec des haricots et des croûtons
Tout d'abord, faites cuire le poulet, il est préférable de le faire bouillir ou de le sécher légèrement dans une casserole, mais vous n'avez pas besoin de le faire frire, car le filet de poulet absorbera l'excès de graisse pendant la friture. Hacher finement les tomates, trois fromages râpés, couper ou déchirer les feuilles de laitue avec les mains.
Nous mélangeons le tout dans un grand récipient, ajoutons des haricots et du filet de poulet bouilli coupé en petits morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel à la salade, y ajouter de l'aneth, du persil ou vos épices préférées. N'en faites pas trop !
Pour une salade plus saine, assaisonnez-la avec de l'huile d'olive. Si vous n'aimez pas l'huile d'olive, ajoutez plutôt un peu de mayonnaise légère ou de crème sure à votre salade d'été. Au moment de servir, saupoudrer de croûtons sur la salade.
