Pourquoi Les Tomates Craquent-elles ?

Pourquoi Les Tomates Craquent-elles ?
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Vidéo: Pourquoi Les Tomates Craquent-elles ?

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Vidéo: Why do Tomatoes Crack and How to Prevent It 2024, Novembre
Anonim

Parfois, les beaux fruits versés de tomates gâchent l'anneau profond ou les "cicatrices" radiales - des fissures envahies par la végétation. Cela n'affecte pas le goût du fruit, mais cela gâche assez l'humeur du jardinier.

Pourquoi les tomates craquent-elles ?
Pourquoi les tomates craquent-elles ?

L'apparition de fissures provoque de fortes fluctuations de l'humidité et de la température de l'air et du sol au début du développement de la brousse. Entre la plantation et l'apparition des ovaires des fruits, il est très important d'assurer une humidité et une température uniformes. Si, au moment de l'apparition des ovaires et des fruits de la taille d'une noix, les plantes ne reçoivent pas une humidité uniforme suffisante, les feuilles se fanent et s'effritent et l'humidité de l'air est inférieure à 50%, il y a une forte probabilité que les fruits vont craquer. Assurer un arrosage et une ventilation uniformes de la serre pendant la formation des racines et des parties aériennes du buisson: par temps ensoleillé, arroser après 3-4 jours, par temps nuageux - après 4-5 jours. Faites correspondre la fréquence d'irrigation avec l'humidité de l'air à l'extérieur de la serre, par temps de pluie, l'humidité de l'air augmente plusieurs fois et réduit la fréquence d'irrigation de 1 à 2 jours. Par temps chaud, ouvrez la paroi latérale de la serre ou créez un courant d'air en ouvrant les portes des deux côtés. Maintenez pendant cette période une humidité de l'air uniforme d'environ 65-75%, optimale pour les tomates. Au moment où les fruits commencent à couler et à chanter, un arrosage abondant et fréquent des tomates n'est pas nécessaire, car le buisson a un système racinaire développé et s'approvisionne en humidité des profondeurs du sol. Arrosez les tomates pendant cette période après 5-7 jours, uniquement sous le buisson, mais abondamment. Afin de ne pas inonder le sol sous la plante, arrosez-le en 2-3 doses, en attendant que la portion suivante soit absorbée avant de donner la suivante. À la fin de l'été, des conditions réapparaissent qui contribuent à la fissuration des fruits. Tout d'abord, ce sont les différences entre les températures nocturnes et diurnes. La nuit, en raison d'une diminution de la température de l'air, l'évaporation diminue également, l'humidité s'accumule dans les fruits et ils se fissurent. De plus, pendant cette période, les jardiniers pincent généralement les jeunes pousses afin d'arrêter le développement ultérieur du buisson, mais il reste encore beaucoup de fruits sur les branches et ils peuvent se fissurer, car avec l'enlèvement du haut et des feuilles du buisson, sa surface d'évaporation diminue, un excès d'humidité s'accumule dans les fruits et provoque des fissures.

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