Tout le monde ne peut pas se permettre de manger des beignets tout le temps, car ils sont gras et malsains. Une option simple consiste à les remplacer par des cupcakes. Ces muffins utilisent le même glaçage que les beignets américains ordinaires.
Il est nécessaire
60 gr. huile -50 gr. huile de tournesol -120 gr. sucre blanc -50 gr. cassonade -3 petits oeufs -240 ml. lait -400 gr. farine -1, 5 cuillères à café de levure -1 c. cannelle moulue -1/4 c. muscade -1/2 cuillère à café sel -1/2 cuillère à café pâte de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille) Pour le glaçage: -40 gr. huile -130 gr. sucre glace -30 ml eau chaude -1/2 c. pâte à la vanille
Instructions
Étape 1
Mettre la cannelle, la muscade, le sel, la pâte de vanille, les œufs et la farine dans un bol à mélanger. Mélangez le tout soigneusement. Vérifiez qu'il n'y a pas de grumeaux dans la farine.
Étape 2
Ajouter le tournesol et le beurre dans un robot culinaire ou un mélangeur (doit être à température ambiante). Ajouter les deux types de sucre. Fouettez jusqu'à ce que tout soit lisse.
Étape 3
Une fois que vous avez fini de mélanger tous les ingrédients, combinez-les avec les ingrédients du bol et placez-les dans des plats en silicone.
Étape 4
Préchauffer le four à 220 degrés. Enfournez le tout pendant 20 minutes. La préparation peut être vérifiée avec une cuillère à café ou une fourchette. Au bout de 20 minutes, sortez les muffins du four et laissez refroidir.
Étape 5
Passons à la crème. Faire fondre le beurre et chauffer l'eau. Ajouter le reste des ingrédients du glaçage et bien battre jusqu'à consistance lisse. Tamponnez délicatement le glaçage sur tous les muffins et laissez durcir. De délicieux cupcakes sont prêts !
