Si vous suivez cette recette, vous obtiendrez d'excellents beignets glacés ! Un tel dessert ne laissera personne indifférent.
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- 1.sucre - 150 grammes;
- 2. beurre - 30 grammes;
- 3. levure fraîche - 50 grammes;
- 4. vanilline - 90 grammes;
- 5. lait chaud - 3,5 tasses;
- 6. farine - 630 grammes;
- 7.deux œufs;
- 8. cannelle, extrait de vanille, sel - pas pour tout le monde.
- Prenez pour le glaçage:
- 1. Sucre en poudre - 250 grammes;
- 2. framboises fraîches - 4 baies;
- 3. sirop de framboise - 2 cuillères à soupe;
- 4. pansement décoratif.
Instructions
Étape 1
Réglez le four pour qu'il se réchauffe à 190 degrés. Mélanger le lait et le beurre, chauffer, ajouter la levure. Ajouter le sucre, la vanilline, la cannelle, le sel et l'extrait de vanille à la levure. Ajouter la farine, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, battre le mélange après chaque œuf.
Étape 2
Placer la pâte sur une surface farinée et pétrir. Placer la pâte dans un bol, couvrir d'un torchon et laisser reposer quelques heures dans un endroit chaud.
Étape 3
Lubrifiez le moule à beignet avec de l'huile. Abaisser la pâte en une couche. Découpez les cercles, mettez-les dans les moules. Couvrir d'un torchon et laisser dans un endroit chaud pendant quarante minutes. Mettez ensuite au four pendant huit minutes. Retirer les beignets des moules et laisser refroidir.
Étape 4
Préparez le glaçage. Pour ce faire, passez les framboises au tamis, mélangez avec du sucre en poudre jusqu'à consistance lisse, ajoutez le sirop, mélangez. Trempez les beignets dans le glaçage, placez-les sur une grille, saupoudrez de poudre décorative et attendez qu'ils durcissent un peu.
