La salade de tomates et de concombre est un plat préféré de beaucoup. Il est consommé séparément ou complété par des accompagnements et de la viande. Cependant, les scientifiques ont conclu qu'il est strictement interdit de mélanger des concombres avec des tomates.
Faire des salades mixtes de tomates et de concombres n'est pas recommandé, même pour ceux qui n'adhèrent pas aux principes d'une alimentation saine. La tomate rouge et le concombre vert sont des aliments antagonistes, et ce n'est pas une question de différence de couleur externe. Les tomates, lorsqu'elles sont consommées, créent un environnement acide dans l'estomac et le tube digestif, tandis que les concombres créent un environnement alcalin.
Du cours de la chimie élémentaire, on sait que lorsque les alcalis interagissent avec les acides, des sels se forment. Avec l'utilisation fréquente de salade de ces légumes, des problèmes de foie et de reins peuvent survenir et, par conséquent, la filtration du corps sera altérée.
Pour digérer les concombres et les tomates, l'estomac doit produire des enzymes complètement différentes. Selon les lois de la physiologie, cela est impossible, donc pendant que l'un des légumes est digéré, le second pourrit tranquillement dans les intestins. Les conséquences de manger une telle salade peuvent être très différentes: ballonnements, augmentation de la formation de gaz, douleur à l'épigastre.
Les tomates contiennent beaucoup de vitamine C, mais les enzymes contenues dans les concombres contribuent à la destruction de l'acide ascorbique et annulent les avantages de manger de la salade.
Si ces deux légumes sont aimés, il est préférable de les consommer séparément, avec un intervalle d'au moins deux heures.
