La polenta est fabriquée à partir de gruau de maïs. Le plat est faible en calories, mais très savoureux. La polenta est parfaitement complétée par des tomates et du fromage feta. Voici une recette simple pour ce plat merveilleux.
Il est nécessaire
- - gruau de maïs - 100 g;
- - eau - 200 ml;
- - beurre - 50 g;
- - fromage feta - 100 g;
- - tomates cerises - 10 pcs.;
- - persil - 2-3 branches;
- - ail - 1 gousse;
- - huile d'olive - 4 c. je.;
- - jus de citron - 2 c. je.;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Cuisiner la polenta. Le beurre doit être fondu. Mélanger les grains de maïs avec de l'huile et de l'eau. Nous mélangeons. Nous étalons la masse dans le bol multicuiseur, activons le mode "Riz gluant", cuisons pendant 40 minutes (si le mode est automatique, nous cuisons jusqu'à ce qu'il soit éteint).
Étape 2
Nous lavons les tomates à l'eau, coupons chaque tomate en 8 morceaux. On lave le persil et finement le mode. Peler et hacher l'ail. Pétrir le fromage avec une fourchette. Nous combinons tous les ingrédients, assaisonnez avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
Étape 3
Nous sortons la polenta du multicuiseur, la mettons sur un plat, la coupons en secteurs.
Étape 4
Mettez un morceau de polenta sur une assiette de service, mettez 2 cuillères à soupe par dessus. l. masse de fromage aux tomates.
Le plat est prêt ! Bon appétit!
