La banitsa est un plat de la cuisine bulgare. Il s'agit d'un gâteau en couches avec diverses garnitures. Je propose d'essayer de cuisiner de la banitsa avec de la feta dans une mijoteuse.
Il est nécessaire
- - farine - 500 g;
- - eau - 200 ml;
- - œuf - 3 pièces;
- - fromage feta - 250 g;
- - fromage cottage - 100 g;
- - épinards - 50 g;
- - beurre - 100 g;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe. je.;
- - sel - 0,5 c.
Instructions
Étape 1
Cuisson de la pâte. Le beurre doit être fondu.
Étape 2
Tamiser la farine, ajouter le sel, l'eau tiède, l'huile. Pétrir la pâte, elle ne doit pas coller aux mains. La pâte finie doit être mise dans un sac et laissée 30 minutes à température ambiante.
Étape 3
Cuisson de la garniture. Nous lavons les épinards avec de l'eau, enlevons les grosses tiges. Quitte finement le mode.
Étape 4
Pétrir le fromage à la fourchette, ajouter 2 œufs, mélanger. Mélanger avec des épinards.
Étape 5
Divisez la pâte finie en 4 parties et étalez-la très finement, en donnant à la pâte une forme allongée.
Étape 6
Étalez la garniture sur la pâte (répartissez la garniture uniformément dans toute la pâte) et roulez-la en rouleaux.
Étape 7
Lubrifiez le fond et les parois du bol multicuiseur avec de l'huile végétale. Nous posons les rouleaux sous la forme d'une spirale, en partant du centre. Lubrifiez la tarte avec un œuf dessus. Cuisson en mode "Cuisson" pendant 60 minutes. Après avoir éteint le programme, laissez le gâteau dans le multicuiseur pendant encore 15 minutes. Ensuite, transférez-le soigneusement dans une assiette.
Le plat est prêt ! Bon appétit!
