Les jardiniers font pousser du persil dans leur jardin. Mais tout le monde ne connaît pas les propriétés bénéfiques de cette plante. A quoi sert le persil et quelles sont ses contre-indications ?
Le persil est cultivé partout et est utilisé comme assaisonnement pour divers plats. C'est une petite plante verte avec de nombreuses petites brindilles et feuilles. Cette plante est bisannuelle. Mais dans les jardins familiaux, le persil est cultivé dans une culture annuelle. Et la deuxième année, elle commence à fleurir et jette des graines.
Le persil n'était pas utilisé comme épice, mais comme plante médicinale. Par conséquent, il est très bénéfique pour le corps humain. Cela est dû à la présence dans sa composition d'une grande quantité de vitamines et de minéraux. Le persil contient des vitamines des groupes B, A, E, C, des substances pectiques, des sels minéraux, des acides organiques, des huiles essentielles, du fer, du phosphore, du calcium, etc.
Propriétés utiles du persil
- En raison de la teneur en vitamine K, elle renforce les os et protège le système nerveux humain des pannes.
- Possède une excellente action antimicrobienne.
- Il renforce le système immunitaire et possède des propriétés anti-inflammatoires.
- Il empêche la formation de gaz dans les intestins et améliore la digestion.
- En raison de sa faible teneur en calories, le persil est consommé lors de divers régimes amaigrissants.
- Améliore la fonction cérébrale.
- Améliore la vue.
- Normalise le fonctionnement des reins, du foie et du système génito-urinaire.
- Empêche la formation de cancer chez les femmes.
- Il aide également les femmes à faire face aux irrégularités menstruelles.
- Chez l'homme, il normalise le fonctionnement de la prostate et prévient la formation de prostatite.
- Aide au traitement de la cystite, de la lithiase urinaire et du paludisme.
- Renforce les vaisseaux sanguins et prévient les caillots sanguins.
- Normalise le travail du cœur.
- Maintient le tonus du corps.
- Chez les mères qui allaitent, il augmente la production de lait maternel.
- Traite l'athérosclérose.
En plus de ces propriétés utiles, diverses décoctions, infusions et teintures sont à base de persil, qui aident à faire face aux maux de tête, lissent la peau du visage et des mains, ont un effet rajeunissant et soulagent divers œdèmes. Il s'utilise aussi bien frais que séché. De plus, en médecine populaire, la tige, la racine et les feuilles de persil sont utilisées en même temps.
Contre-indications pour le persil
Malgré toutes les propriétés bénéfiques du persil, il présente également des contre-indications d'utilisation. Mais cela ne s'applique qu'au traitement avec cette plante. Elle n'a aucune contre-indication à manger.
Le persil ne doit pas être utilisé pour traiter des maladies comme la néphrite, les problèmes de foie et l'irritation de l'estomac. Les graines de persil sont hautement toxiques et ne peuvent pas être utilisées en grande quantité. La tisane de cette plante n'est pas utilisée pendant plus de deux semaines.
En outre, vous ne pouvez pas utiliser le persil à des fins cosmétiques pendant la grossesse et l'allaitement, avec diverses réactions allergiques, les enfants de moins de 3 ans et l'intolérance individuelle aux médicaments contenant cette plante.
