Les graines de lin gagnent en popularité pour leurs bienfaits pour la santé. Ces graines aident à contrôler le taux de cholestérol et la pression artérielle. La graine de lin favorise la santé des os. Leurs propriétés anti-inflammatoires sont décrites dans la littérature. Ils sont utilisés pour réduire les symptômes de la ménopause. Ces graines aident à réguler les hormones, le métabolisme des graisses et ont un effet bénéfique sur le système nerveux central. Ils aident même à réduire les risques de cancer, de diabète et d'accident vasculaire cérébral.
En raison de leur saveur de noisette, les graines sont utilisées comme exhausteur de goût. Dans les produits de boulangerie, les graines de lin sont utilisées comme substitut d'œuf. L'huile de lin peut être utilisée comme vinaigrette. Ces graines peuvent être ajoutées aux boissons préparées avec des légumes, des céréales et des salades.
Enfin, ces graines sont une excellente source d'acides gras oméga-3 ainsi que de fibres. Les graines sont incroyablement populaires auprès de ceux qui cherchent à perdre du poids.
Les 5 principaux avantages des graines de lin
1. Les graines de lin combattent les cellules cancéreuses.
La recherche montre que les graines de lin ont un effet protecteur contre les cellules cancéreuses contre le cancer de la prostate, du sein et du côlon. Les lignanes (un groupe de composés phénoliques dérivés de plantes) dans ces graines offrent une protection contre les cancers hormono-sensibles.
Ces substances protègent contre le cancer en bloquant les enzymes impliquées dans le métabolisme hormonal et en interférant avec la croissance et la propagation des cellules malignes.
2. La consommation régulière de graines de lin aide à abaisser le taux de sucre dans le sang.
3. Gestion du poids.
Les graines de lin doivent être prises une demi-heure avant les repas. Cela vous aidera à contrôler votre appétit. Les graines sont pauvres en glucides et conviennent donc à ceux qui souhaitent limiter leur apport en sucre et en amidon.
4. Marées.
Pour les femmes ménopausées, prendre 2 cuillères à soupe deux fois par jour de graines broyées mélangées à du jus, du yaourt ou de la bouillie réduira les bouffées de chaleur. Il y a une diminution des bouffées de chaleur d'environ 2 fois.
5. Les graines de lin sont une excellente source d'acides gras oméga-3. Ils sont bénéfiques pour les personnes souffrant d'hypertension.
