Le gâteau est un plat commun sur la table de fête. Les hôtesses sont créatives dans sa conception. Le gâteau est décoré de baies et de fruits, glacé ou en gelée. Et vous pouvez faire une inscription sur le gâteau, correspondant à l'occasion solennelle. Essayez-le, vous réussirez certainement!
Il est nécessaire
- Première méthode:
- - baies;
- - des fruits.
- Deuxième méthode:
- - Chocolat.
- Troisième méthode:
- - 1 boîte de lait concentré;
- - 200 g de beurre;
- - 2 bananes.
Instructions
Étape 1
Première méthode.
Prenez des fruits ou des baies. Rincez-les bien et séchez-les sur une serviette en papier.
Étape 2
Couper les fruits en fines tranches. Disposez l'inscription sur le gâteau avec des baies et des cubes de fruits. Décorez le bord du gâteau avec les tranches de fruits et de baies utilisées pour le lettrage.
Étape 3
Deuxième méthode.
Faire fondre une barre de chocolat au bain-marie. Placer le chocolat fondu dans une seringue à pâtisserie avec la pointe la plus fine. Lubrifiez la feuille de métal avec de l'huile végétale.
Étape 4
A l'aide d'une seringue à pâtisserie, appliquer l'inscription souhaitée sur la feuille avec le chocolat fondu. Auparavant, vous pouvez appliquer le contour de l'inscription sur la feuille avec un cure-dent sans le rayer. Tenez compte de la taille du gâteau pour que l'inscription y tienne plus tard. Vous ne pouvez pas compléter l'inscription entière dans son ensemble, mais dessiner les lettres séparément les unes des autres.
Étape 5
Laissez le lettrage sur le papier d'aluminium à température ambiante jusqu'à refroidissement complet, puis placez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse.
Étape 6
Retirez le lettrage en chocolat complètement congelé du papier d'aluminium. Faites-le soigneusement! L'écriture est très fragile. Disposez l'inscription sur le gâteau et servez-le à la table.
Étape 7
Méthode trois.
Ramollir 200 g de beurre à température ambiante.
Étape 8
Battre le beurre ramolli au batteur en ajoutant 1 boîte (380 g) de lait concentré en plusieurs étapes. Prenez du lait concentré avec une teneur en matières grasses de 8, 5% et une teneur en calories de 320 kcal.
Étape 9
Râpez grossièrement 2 bananes mûres pelées et mélangez-les avec du beurre fouetté. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 10
Refroidissez légèrement la crème et mettez-la dans une seringue à pâtisserie.
Étape 11
Écrivez l'inscription désirée sur le gâteau. Interrompre la ligne de la crème aux endroits où les lettres ou leurs éléments se connectent les uns aux autres. Si l'inscription est faite par erreur, retirez la crème avec un couteau et faites-le correctement.
Étape 12
Gardez le gâteau fini dans un endroit frais avant de servir.
Bon appétit!
