Une belle table peut non seulement souligner la solennité du moment des vacances, elle vous aidera à vous remonter le moral même un jour ordinaire. Serviettes, couverts polis, verre étincelant - tout cela, bien sûr, contribuera à créer une atmosphère particulière, mais la décoration principale de la table sera la vaisselle. La dinde juteuse avec une croûte dorée et une viande aromatique est la reine de toutes les tables. Mais comment décorer la dinde elle-même pour rendre le plat encore plus attrayant et appétissant ?
Instructions
Étape 1
En règle générale, chaque recette contient des instructions sur la façon de servir le plat fini et de le décorer. Si la recette ne contient pas de telles recommandations, vous devez alors respecter les règles générales de conception des plats de viande. La façon dont un plat fini est décoré dépendra toujours de la façon dont il est préparé.
Étape 2
Ne mettez pas la dinde finie sur des feuilles de laitue si elle est servie avec une sauce selon la recette. Les feuilles de laitue s'estomperont rapidement de la sauce, s'assombriront et auront l'air extrêmement peu attrayantes.
Étape 3
Il faut également se rappeler que vous ne devez pas utiliser de décorations de ces couleurs qui ne se trouvent pas dans la nature pour décorer les dindes (et autres plats). Les scientifiques ont prouvé que toutes sortes de nuances non naturelles (rose néon, vert radioactif, bleu, etc.) ne contribuent pas du tout à l'appétit. Comme on dit, vivant - vivant.
Étape 4
Les légumes frais et les décorations qui en sont faites sont parfaits pour la viande au four. Les agrumes sont une valeur sûre pour décorer un oiseau. L'oiseau sera toujours en harmonie avec eux sur le plat.
Étape 5
Les os de cuisse de dinde peuvent être décorés avec des lanternes en papier. Ils sont découpés dans des serviettes et permettent non seulement de rendre le plat plus beau, mais aussi de ne pas se salir les mains lorsqu'il s'agit de manger.
Étape 6
Les brins de verdure et les petites feuilles de laitue (elles ne tapissent pas le fond de l'assiette, mais seules de petites feuilles duveteuses sont utilisées) sont une décoration presque universelle.
Étape 7
Vous pouvez également décorer le plat avec des herbes hachées, mais vous devez tenir compte des caractéristiques gustatives de la dinde. Alors que le persil et l'aneth dans certaines recettes peuvent être combinés avec sa saveur, les oignons verts hachés peuvent tuer tout l'arôme de l'oiseau.
Étape 8
Si la recette de la dinde est aigre-douce ou aigre-douce, les pommes fraîches ou cuites au four, les tranches de citron ou d'orange conviennent parfaitement à la décoration. La décoration avec des tranches d'ananas ou des tranches est également possible.
Étape 9
Les sauces sont une excellente décoration et un ajout à un plat de dinde. Mais avant de verser la sauce sur l'oiseau, il vaut mieux relire attentivement la recette. Il est probable que la sauce pour un plat particulier soit servie séparément.
Étape 10
Il existe également de nombreuses recommandations sur la façon de préparer des décorations comestibles sous forme de camomille, de roses et de grappes de raisin. De tels bijoux ont toujours l'air très mignons et originaux.
