Le sandwich est la collation la plus courante, la plus rapide et la plus facile à préparer. Il n'y a pas une telle personne qui ne les essayerait pas. Les sandwichs cuits aident lorsque les invités arrivent et lorsqu'il n'y a pas assez de temps pour préparer d'autres aliments. Ils doivent être joliment décorés et servis à table.
Il est nécessaire
- - pain;
- - divers produits et salades;
- - un plat ou un plateau;
- - fourchette;
- - couteau.
Instructions
Étape 1
En cuisine, il existe deux types de sandwichs - ouverts et fermés - les sandwichs, lorsque le produit se situe entre deux tranches de pain.
Étape 2
Pour faire un sandwich, coupez le pain en fines tranches. L'épaisseur ne doit pas dépasser 1 cm Préparez le produit principal et placez-le sur le pain tranché. Les morceaux de pain peuvent être pré-frits dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, ou vous pouvez utiliser un grille-pain. Ce pain s'appelle du pain grillé.
Étape 3
Des sandwichs à la salade sont parfois préparés en apéritif pour la table de fête. Pour ce butebrod, préparez une salade. Il peut s'agir de légumes, de viande ou de poisson. Il est préférable de servir une telle salade sur des toasts bien frits. Faire un sandwich sur des tranches de pain nature peut le faire tremper, car la plupart des salades contiennent de la vinaigrette.
Étape 4
Garnissez les sandwichs prêts à l'emploi avant de servir avec des herbes, des légumes ou des fruits finement hachés. Servir les sandwichs chauds sur une assiette immédiatement après la cuisson. Mettez-leur une fourchette et un couteau.
Étape 5
Les sandwichs froids peuvent être servis de différentes manières et dans différents plats. Les grands plateaux fonctionnent mieux pour cela. Disposez les sandwichs dessus en rangée ou en groupes. Vous pouvez les placer en diagonale. Il est également intéressant de mettre des sandwichs selon la forme, la couleur et le type de produit. Les sandwichs ainsi placés sont bien visibles, ils seront faciles à emporter.
Étape 6
Il est intéressant de servir les sandwichs sur des planches de bois, de grandes assiettes plates, vous pouvez les placer directement sur des serviettes. Vous pouvez disposer les sandwichs en forme de pyramide. Couvrir le plat préparé avec une serviette.
Étape 7
Placez une spatule spéciale, une fourchette ou un couteau large à côté du plateau pour faciliter la prise du sandwich. Pour les canapés, utilisez des fourchettes en plastique qui s'enfoncent dans la collation. Servez les sandwichs juste après la cuisson, car le pain tranché sèche rapidement. Si vous avez besoin de les conserver pendant un certain temps, mettez les sandwichs dans un récipient fermé.
