Aujourd'hui, la sculpture sur fruits est l'un des moyens les plus populaires de transformer un dessert aux fruits en une belle et originale décoration de la table de fête. Il est assez facile de maîtriser ce type d'art culinaire - si vous avez de l'imagination, de la patience et un couteau bien aiguisé.
Sculpture d'orange
Pour couper un chandelier parfumé dans une orange, vous avez besoin d'une orange, d'un couteau ordinaire ou spécial, d'une bougie, d'un verre et d'un clou de girofle sec. Tout d'abord, vous devez décider du motif - par exemple, vous pouvez choisir des triangles, des cercles, des demi-cercles ou des zigzags. Ensuite, vous devez placer l'orange dans un verre et planter un clou de girofle dans un cercle, en le plaçant à l'endroit où le verre et l'orange se touchent. Pour donner à l'orange l'apparence d'un chandelier, vous devez découper soigneusement son sommet pour qu'il corresponde au diamètre de la future bougie. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres motifs d'œillets, après quoi une bougie est installée dans le chandelier et elle est prête à l'emploi.
Un chandelier orange n'est pas seulement une décoration créative - mais aussi un merveilleux parfum naturel pour une pièce.
De plus, à l'aide de la sculpture d'une orange, vous pouvez faire un sourire amusant - pour cela, vous devez marquer la peau d'orange avec un couteau ou un stylo-feutre, en dessinant un visage avec des traits fins. Ensuite, le "dessin" doit être coupé plus profondément, en prenant soin de ne pas toucher la couche blanche sous la peau et de retirer soigneusement les parties coupées. L'orange doit avoir des yeux et une bouche qui rit - si vous le souhaitez, vous pouvez découper n'importe quel autre visage en utilisant la même technologie de sculpture.
Sculpture de pomme
Pour couper les feuilles d'une pomme, vous devez séparer un morceau mince du fruit et lui donner la forme d'un ovale aux extrémités légèrement effilées. D'un côté de la future feuille, de petites dépressions en forme d'amande sont découpées, qui se reflètent à l'intérieur de celle-ci. Pour rendre la décoration réaliste, vous devez soigneusement denteler le bord extérieur de la feuille avec un couteau. Vous pouvez couper un nombre illimité de feuilles pour créer une composition.
S'il n'est pas pratique d'utiliser un couteau pour créer une sculpture, vous pouvez le remplacer par un petit éplucheur tranchant.
Pour créer une fleur de pommier, vous avez besoin d'une demi-pomme rouge (avec une racine), d'une planche à découper, d'un couteau tranchant à lame étroite et d'un citron. Sept petites gouttelettes sont découpées autour du fruit et retirées de la pomme. Ensuite, des gouttelettes plus petites y sont découpées et déplacées le long de leur axe de manière à obtenir un semblant de pétale double, sur lequel le côté intérieur de la coupe est visible. Les pétales résultants sont remis sur la pomme, après avoir enduit les points coupés avec du jus de citron fraîchement pressé avant cela, ce qui empêchera la décoration de s'assombrir rapidement. La fleur finie est placée sur un plat avec le dessert et servie à table.
