Souvent inexpérimentées, et parfois expérimentées, les femmes au foyer essaieront un tas de recettes de crêpes au kéfir avant de trouver la seule - de telle sorte que les crêpes deviennent de la dentelle, se retournent facilement sans se casser. La recette donnée est très simple, cependant, elle produit toujours des crêpes, quelle que soit la poêle et l'expérience de l'hôtesse !
Il est nécessaire
- - 2 verres + 2 cuillères à soupe (pas de diapositive) farine
- - 2 oeufs
- - 1 verre de kéfir
- - 1 verre d'eau
- - 1 à 3 (mais pas plus) c. Sahara
- - 3 cuillères à soupe. huile végétale pour la pâte + huile pour graisser la poêle
- - 1 cuillère à café sel
- - 1 cuillère à café un soda
Instructions
Étape 1
Versez la farine dans les plats, ajoutez-y les œufs, le sucre, le sel et mélangez.
Étape 2
Petit à petit, nous commençons à ajouter des ingrédients liquides - du kéfir et de l'eau, bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Ajouter le soda, mélanger.
Étape 4
Verser l'huile végétale, mélanger.
Étape 5
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 15 à 20 minutes.
Étape 6
Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile végétale. Une fois que la poêle s'est bien réchauffée, retirez l'excès d'huile avec une serviette en papier afin qu'il ne reste qu'une fine couche d'huile dans la poêle.
Étape 7
Verser la pâte en une fine couche dans le moule en l'étalant rapidement sur toute la surface.
Étape 8
Nous cuisons jusqu'à ce que la surface de la crêpe soit sèche.
Étape 9
Utilisez soigneusement une spatule pour séparer les bords de la crêpe de la poêle, puis retournez-la complètement et faites frire l'autre côté.
Étape 10
Ainsi, nous cuisons toutes les crêpes en essuyant la poêle avec une serviette en papier humidifiée avec une petite quantité d'huile végétale toutes les 2-3 crêpes.
