De temps en temps, chaque femme au foyer se pose une question: comment nourrir son ménage le matin. Malgré tous les avantages de la bouillie, ni les enfants ni le mari ne prendront le petit-déjeuner avec eux tous les matins. Faites-en une crêpe de style américain à la texture légère.
Il est nécessaire
- - 1 oeuf
- - 200 grammes de farine
- - 150 grammes de yaourt
- - 1 c. un soda
- - 2-3 cuillères à soupe. l. Sahara
- - 150 grammes de lait
- - sel
- - huile végétale
- - myrtilles
Instructions
Étape 1
Pour plus de légèreté, tamisez la farine au tamis, ajoutez-y une pincée de sel et de soda, mélangez bien.
Étape 2
Ajouter le sucre au mélange de farine et bien mélanger le tout à nouveau.
Étape 3
Maintenant, des ingrédients liquides sont ajoutés au mélange de farine sucrée: du lait, du yaourt et un œuf. Bien mélanger le tout pour obtenir une masse homogène, naturellement sans grumeaux.
Étape 4
Une petite poêle en fonte est idéale pour cuire des crêpes. En principe, il peut être grand, mais le diamètre des crêpes doit être de 10 à 12 centimètres. Préchauffer la poêle et cuire les crêpes une à une dans de l'huile végétale. Ils doivent ressortir légers et avec des côtés frits.
Étape 5
Une fois les crêpes prêtes, elles sont empilées sur un plat, saupoudrées de sucre en poudre et décorées de baies. Grâce au yaourt nature, qui fait partie de la pâte, les crêpes sont très tendres et aérées. Ils peuvent être servis avec de la crème sure ou de la crème fouettée, de la confiture de fruits ou des baies fraîches.
Étape 6
Si vous craignez que l'heure du matin pour préparer la pâte à crêpes ne soit pas suffisante, vous pouvez la préparer à l'avance puis l'envoyer au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, il ne reste plus qu'à faire chauffer la poêle et cuire les crêpes selon la recette américaine.
