Aérienne, incroyablement savoureuse, c'est ainsi que l'on peut décrire la tarte au café à l'orange. Il est à noter que même un spécialiste culinaire novice peut le cuisiner et qu'il y consacrera un peu de temps.
Il est nécessaire
- - œuf de poule - 5 pièces;
- - beurre - 100 g;
- - sucre en poudre - 100 g;
- - café moulu - 30 g;
- - farine de blé premium - 250 g;
- - levure chimique ou soda - 5 g;
- - orange - 1 pièce;
- - miel liquide - 30 g;
- - huile végétale - pour la lubrification;
- - sel - une pincée.
Instructions
Étape 1
Commencez votre gâteau en transformant les blancs d'œufs en une mousse ferme. Pour ce faire, rincez les œufs et séparez soigneusement les jaunes des blancs. Placer les blancs dans un récipient profond et les battre avec une pincée de sel à l'aide d'un mixeur.
Étape 2
Beurre, ramolli, frotter avec du sucre en poudre. Ajouter progressivement le café aux protéines préparées, puis ajouter la masse de beurre et la farine. Remuez doucement pour que l'air contenu dans les protéines ne sorte pas complètement.
Étape 3
Badigeonner le plat dans lequel vous allez cuire le gâteau au café d'huile végétale. Garnir de miel. Coupez une orange propre en tranches et posez-la sur une couche de miel. Lisser la masse protéinée sur les tranches d'orange.
Étape 4
Chauffer le four à 180-190 degrés, régler le plat avec un produit semi-fini, cuire au four 35-40 minutes. Refroidissez un peu le gâteau au café fini et retournez-le sur un beau plat.
