Presque toutes les mères et épouses veulent dorloter leur famille avec quelque chose de délicieux. Lorsqu'il n'y a absolument pas de temps pour les plats complexes ou la cuisson, une excellente solution serait de préparer un gâteau sans cuisson, et l'une des options est un gâteau au fromage cottage avec des fruits secs.
Il est nécessaire
- - biscuits, il vaut mieux prendre des croustillants - 400 - 500 g;
- - fromage cottage gras - 250 g;
- - crème sure - 150 g;
- - beurre - 100 g;
- - fruits secs;
- - sucre glace - 3 - 4 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, versez de l'eau bouillante sur les fruits secs et laissez cuire cinq à dix minutes à la vapeur. À ce stade, mettez le fromage cottage, la crème sure dans un grand bol, ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien ou battez avec un mélangeur.
Étape 2
Égouttez l'eau des fruits secs, laissez-les gonfler un peu et, si nécessaire, broyez-les avec un couteau tranchant, versez-les dans la masse de crème caillé-crème, ajoutez-y du beurre ramolli.
Étape 3
Réduisez les biscuits en miettes à l'aide d'un mélangeur, d'un hachoir à viande ou d'un rouleau à pâtisserie. La forme, il est préférable d'en prendre un détachable pour la cuisson, de le recouvrir de papier sulfurisé ou d'un film alimentaire et d'y mettre les biscuits écrasés, la couche doit être de 1, 5-2 cm. Vous pouvez verser les miettes avec café doux et faible ou jus de fruits, seulement cela doit être fait très soigneusement afin de ne pas trop mouiller le gâteau.
Mettez une masse de crème sure et de fromage cottage avec des fruits secs sur une couche de biscuits, puis alternez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Le dernier devrait être une couche de biscuits légèrement enrobée de masse de caillé.
Étape 4
Nous envoyons le gâteau fini au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, après quoi nous le retirons, le retournons dans un plat, retirons le parchemin ou le film alimentaire et le décorons avec des pépites de chocolat, des baies fraîches, des morceaux de fruits ou de noix si vous le souhaitez.
